Piena sorbets ir garšīgs un apmierinošs deserts. Šāda salduma pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša. Sastāvdaļas ir paredzētas 10 porcijām. Desertu var pagatavot 1 stundas laikā.
Kā pagatavot mājās gatavotu sorbertu
Sastāvdaļas:
150 g zemesriekstu;
250 g granulēta cukura;
130 g iebiezināta piena;
55 ml ūdens;
Vanilla.
Sagatavošana:
Nelielā alumīnija katliņā sajauciet cukuru, vārītu ūdeni un iebiezinātu pienu.
Novietojiet podu uz plīts. Iegūto masu vajadzētu vārīt un nedaudz samazināt karstumu.
Vāra līdz vārīšanai apmēram 15-20 minūtes vidējā siltumā. Lai pārbaudītu gatavības pakāpi, sīrups jānomet pilināmā glāzē auksta ūdens. Šajā gadījumā būs iespējams novērot velmētas mīkstas bumbiņas stāvokli, un, ja jūs saspiedīsit to starp pirkstiem, tas izlīdzināsies kā īriss. Tas nozīmēs, ka konsekvence ir izvēlēta pareizi.
Pēc tam noņemiet iegūto masu no uguns un sāciet ātri slaucīt ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Masai būs jāsabiezējas un tā var pat mainīt sākotnējo krāsu.
Zemesriekstiem jābūt grauzdētiem un mizotiem. Gatavos riekstus ielej iegūtajā viendabīgajā masā. Pievienojiet tur vanilīnu, apmēram 10 gramus.
Tad jums jāpārklāj cepšanas trauks ar pergamenta papīru un tur jāievieto masa ar riekstiem. Visu kārtīgi samīciet un pagaidiet, kamēr deserts atdziest.
Gatavo piena sorbetu var sagriezt gabaliņos un likt uz šķīvja. Tik īsā laikā pagatavotu smalku un gardu desertu baudīs visa ģimene. Desertu var pasniegt gan uz svētku galda, gan vakara tējas ballītei kopā ar ģimeni.
Alkoholiskie dzērieni ir neatņemama svētku galda sastāvdaļa. Starp milzīgo to skaitu vīni ir ļoti populāri. Veikalu plauktos tos var redzēt plašā diapazonā. Bet daudziem cilvēkiem pašmāju vīns patīk vairāk. Tas ir nepieciešams - 5 kg vīnogu
Mājas vīna pagatavošanas process ir ilgs un darbietilpīgs. Tomēr rezultāts ir tā vērts. Ievērojot tehnoloģijas, mājās gatavots vīns ir veselīgāks un bieži vien garšīgāks nekā veikalā nopērkamais. Tas ir nepieciešams - svaigas ogas
Kopš seniem laikiem pie vīna radīšanas ir strādājuši ne tikai vīndari un dievi, bet arī mācīti cilvēki. Luiss Pastērs, rūpīgi izpētījis fermentācijas procesu, atklāja ne tikai vinifikācijas reakciju, bet arī metodi, kā atbrīvoties no vīna sliktās garšas un smaržas, ko uz vīnogu mizas un tās iekšienē dzīvojošie mikroorganismi fermentācijas procesā pārraida
Taupīgajām mājsaimniecēm bieži ir ievārījums, kas sabojājas pirms ēšanas. Bet tas nenozīmē, ka bundža būtu jāizmet. No raudzēta ievārījuma var pagatavot gardu mājas vīnu. Šādu vīnu var pagatavot arī no svaiga ievārījuma, un jūs varat izmantot jebkuru (zemeņu, jāņogu, ķiršu utt
Kā atteikties no rūpnīcas desām? Iemācieties tos izdarīt pats. Pašmāju šķiņķis ir garšīgs un nekaitīgs našķis. Lai to sagatavotu, būs nepieciešamas 3 stundas, bet rezultāts pārsteigs un iepriecinās. Pašmāju šķiņķis kļūs par galveno ēdienu uz jūsu galda
