Garšīgi salāti ar vistu, marinētām sēnēm un čipsiem. Parastā mērce šādiem salātiem nedarbosies, tāpēc mēs sagatavosim vienkāršu mērci, bet ļoti pikantu. Labāk ir pats pagatavot čipsus.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vistas krūtiņa;
- - 300 g marinētu sēņu;
- - 1 ola;
- - 1 kartupelis;
- - 3 ēd.k. karotes sojas mērces un majonēzes;
- - 1 tējkarote sinepju;
- - šķipsniņa kurkumas, sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas krūtiņu, nosusiniet uz papīra dvieļa. Pipari, sāliet vistu, pievienojiet kurkumu - tas piešķirs gaļai pārsteidzošu aromātu un krāsu. Nosūtiet krūtiņu cepeškrāsnī, lai ceptu 25–30 minūtes 200 grādos. Mājas vistas pagatavošana veikalā prasa nedaudz ilgāku laiku.
2. solis
Izņemiet vistu no krāsns, ietiniet to folijā, lai krūtis saglabātu sulīgumu un paliktu maiga.
3. solis
Kartupeļus nomizo, sagriež ļoti plānās šķēlītēs un nosusina. Cepiet vai cepiet cepeškrāsnī, atkarībā no tā, kas jums vislabāk atbilst. Jūs varat arī cept pannā, pievienojot augu eļļu. Iegūtās mikroshēmas nedaudz sāliet. Jūs, protams, varat paņemt jebkuras veikalā nopirktas mikroshēmas, bet tas bez garšvielām izrādās garšīgāks.
4. solis
Sagatavojiet mērci: apvienojiet majonēzi ar sinepju un sojas mērci, lai iegūtu pikantu garšu. Pagaidām atlieciet iegūto pārsēju.
5. solis
Atdzesētu vistas krūtiņu sagriež šķēlēs. Paņemiet plakanu plāksni, ielieciet vistas slāni, ielejiet mērci uz augšu. Labāk ir izmantot kulinārijas gredzenu, lai vēlāk savāktie salāti izrādītos kārtīgi. Ja šāda gredzena nav, varat izmantot sagrieztu plastmasas pudeli.
6. solis
Vistas virsū uzlieciet sasmalcinātu marinētu sēņu slāni. Tad vārīta ola, sagriezta apļos. Pārlej mērci, tad kārtu vistas un tad atkal mērci. Augšā ar kartupeļu čipsiem, uz galda pasniedziet vistas vistas salātus ar čipsiem un sāļām mērcēm. Jums vajadzētu pagatavot 3 porcijas.
