Gan sastāvdaļas, gan gatavošanas process ir diezgan primitīvi, bet garša nav slavējama!
Tas ir nepieciešams
- Kalpo 4:
- - 4 vistas krūtis;
- - 2 ēd.k. dižonas sinepes;
- - 2 ēd.k. Vusteršīras mērce;
- - 2 ēd.k. sezama eļļa;
- - 1 tējk zemes koriandrs;
- - čili pēc garšas;
- - sezama sēklas kaisīšanai;
- - salātu lapu maisījums.
Instrukcijas
1. solis
Koriandru un piparus samaļ tieši pirms vārīšanas ar procesoru vai kafijas dzirnaviņām - tas padarīs trauku aromātiskāku! Ja pipari ir svaigi, tos smalki sagriež, noņemot sēklas.
2. solis
Marināde ar Vorčesteršīras mērci, Dižonas sinepēm un olīveļļu. Pievienojiet garšvielas un kārtīgi samaisiet.
3. solis
Vistas krūtiņas filejas bez ādas sagrieziet plānās sloksnēs. Rūpīgi samaisiet to ar marinādi un ievietojiet ugunsdrošā traukā. Pārklājiet un atstājiet apmēram pusstundu.
4. solis
Pa to laiku uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem. Noņemiet vāku un nosūtiet tur marinētu putnu apmēram 15 minūtes. Uzmanies, jo ir ļoti svarīgi vistu nepārkalst! Mēs to izņemam un ļaujam tikai nedaudz atdzist.
5. solis
Kamēr vista atdziest, ir pienācis laiks nejauši izlikt salātu lapu maisījumu uz plāksnēm (jūs varat izmantot vienu, iecienītāko, veida zaļumu!) Un pēc tam ielieciet vistu uz augšu. Viegli apkaisa ar sezama sēklām un aplej ar eļļu! Pasniedz nekavējoties.
