Šādi oriģināli salāti noteikti patiks tiem, kas ievēro pareizu uzturu, bet nevēlas vienlaikus atteikties no spilgtām gaumēm.
Tas ir nepieciešams
- - svaigi spināti: 500 g;
- - rozīnes: 50 g;
- - baltmaize: 1-2 šķēles;
- - neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa: 3 ēd.k. karotes;
- - priežu rieksti: 25 gr.;
- - ķiploki: 1-2 krustnagliņas;
- - malti melnie pipari: pēc garšas;
- - sāls: pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Rozīnēm pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm. Ja rozīnes ir ļoti lielas, piemēram, "jumbo", tad jūs varat tos sagriezt mazākos gabaliņos. Pēc tam noteciniet ūdeni un notīriet rozīnes sausā papīra dvielī.
2. solis
Noņemiet astes no spinātu lapām. Nomazgājiet lapas, ļaujiet ūdenim iztukšot.
3. solis
Maizi sagriež kubiņos, apcep 1 ēd.k. olīveļļas karoti līdz zeltaini brūnai, notīriet ar papīra dvieli, lai noņemtu liekos taukus. Jūs varat ņemt gatavus grauzdiņus.
4. solis
Tajā pašā pannā viegli apcepiet priežu riekstus. Liek uz papīra dvieļa.
5. solis
Sasmalciniet ķiplokus ar ķiploku presi vai smalki sagrieziet. Cepiet pannā ar divām ēdamkarotēm olīveļļas. Pievieno priežu riekstus. Tad pievieno spinātus un uz lēnas uguns vāra apmēram divas minūtes. Spinātiem jābūt mīkstiem.
6. solis
Ielieciet maisījumu no pannas šķīvī, pievienojiet rozīnes, viegli samaisiet. Tad pievienojiet grauzdiņus. Pasniedz nekavējoties, lai salāti būtu silti un krutoni kraukšķīgi.
