Vai jūs organizējat brīvdienas valstī? Sagatavojiet grilētas pusdienas un desertu. Galu galā var grilēt ne tikai gaļu, bet arī daudzus desertus no augļiem un ēdienus no ceptiem dārzeņiem.
Grilēts deserts
Ābolus var cept ne tikai krāsnī, bet arī uz oglēm. Noņemiet serdi, ābola iekšpusē ielieciet sviesta gabalu un tējkaroti cukura. Aptiniet folijā un virs oglēm.
Grilēti aprikozes, persiki un plūmes folijā veido garšīgu un veselīgu desertu. Ja augļi nav ļoti saldi, pasniegšanas laikā uz trauka varat apkaisīt nedaudz cukura pulvera vai pievienot pāris pilienus šokolādes mērces. Bet pats labākais ir maiga augļu garša - grils uzsvērs vaniļas saldējumu.
Ananāss ir ļoti garšīgs arī uz grila - tas tiek pasniegts arī kā pikants garnīrs gaļas kebabiem. Vispirms mizojiet ananāsu, nesagriežot šķēlēs, viegli garšojiet ar smaržīgu papriku. Tad brūni nedaudz virs atklātas uguns.
Nomizojiet banānus, sagrieziet šķēlēs, apkaisa ar citronu sulu. Aptiniet folijā un novietojiet uz grila uz pāris minūtēm. Pasniedz ar medu. Ļoti apmierinoša un barojoša maltīte bērniem.
Grilēti dārzeņi
Kukurūza. Vāra jaunās vālītes sālsūdenī 10 minūtes un nogādājiet viņus pilnīgā gatavībā mongalā. Sagrieziet vālīti 4 daļās, novietojiet uz iesmiem un pasniedziet kā popsicle. Lieliska uzkoda bērniem un pieaugušajiem.
Cukini, baklažāni, cukini, sēnes. Nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet ķīļos, sāli un ātri uz pāris minūtēm ielieciet tos uz grila. Pasniedzot aplejiet ar olīveļļu.
Zivis - klasiskā versija, jebkuras šķirnes sāls zivis, apkaisa ar pipariem ar citronu sulu un olīveļļu. Liek uz restēm - grilē un no abām pusēm brūnina. Uzmanību: zīdaiņiem paredzētos gabaliņus labāk marinēt atsevišķi, nepievienojot melnos piparus, un īpaši uzmanīgi pārbaudiet, vai kaulos nav kaulu.
