Šprotu Salāti: Soli Pa Solim Vienkāršas Pagatavošanas Fotoattēlu Receptes

Satura rādītājs:

Šprotu Salāti: Soli Pa Solim Vienkāršas Pagatavošanas Fotoattēlu Receptes
Šprotu Salāti: Soli Pa Solim Vienkāršas Pagatavošanas Fotoattēlu Receptes

Video: Šprotu Salāti: Soli Pa Solim Vienkāršas Pagatavošanas Fotoattēlu Receptes

Video: Šprotu Salāti: Soli Pa Solim Vienkāršas Pagatavošanas Fotoattēlu Receptes
Video: Soli pa solim 2024, Marts
Anonim

Zivis ir neaizstājama līdzsvarotas ēdienkartes sastāvdaļa. Tas ir bagāts ar fosforu un nātriju, satur viegli sagremojamu olbaltumvielu un polinepiesātināto taukskābju kompleksu. Dažādi salāti palīdzēs ieviest uzturā veselīgu produktu. Vispieejamākā un noderīgākā zivju sastāvdaļa ir brētliņas, kuras biežāk lieto konservētos vai sālītajos.

Šprotu salāti: soli pa solim vienkāršas pagatavošanas fotoattēlu receptes
Šprotu salāti: soli pa solim vienkāršas pagatavošanas fotoattēlu receptes

Brētliņu salāti tomātu mērcē: soli pa solim recepte

Attēls
Attēls

Trauku gatavo ātri un viegli, tas diezgan spēj aizstāt tradicionālās vakariņas. Salātus vislabāk pasniedz ar rudzu vai pelēko maizi, tas izrādās diezgan apmierinošs. Kaloriju saturu var viegli samazināt, samazinot majonēzes daudzumu. Vārītus rīsus var aizstāt ar kartupeļiem, ēdiens izrādīsies ne mazāk garšīgs.

Sastāvdaļas:

  • 300 g brētliņu konservu tomātu mērcē;
  • 300 g vārītu apaļgraudu rīsu;
  • 1 ola;
  • 200 g marinētu gurķu;
  • 200 g majonēzes;
  • 1 sīpols;
  • 1 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis;
  • svaigi malti melnie pipari pēc garšas.

Noskalojiet rīsus, ielejiet dubultu ūdens daļu, pagatavojiet katliņā vai speciālā rīsu katlā, līdz graudi ir mīksti. Šajā laikā produktam pilnībā jāuzsūc šķidrums. Ievietojiet rīsus ledusskapī, līdz tie pilnībā atdziest. Salātiem nav vēlams pievienot karstu un pat siltu pārtiku, ēdiens ātri pasliktināsies, un tā garša cietīs.

Konservēto brētliņu sasmalciniet ar dakšiņu, noteciniet lieko šķidrumu no burkas atsevišķā traukā. Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet, pēc tam pārlejiet ar ābolu sidra etiķi. Pēc 10 minūtēm saspiediet gredzenus, tie kļūs mīkstāki un zaudēs dedzinošo garšu. Gurķus sagriež kubiņos, tādā pašā veidā sasmalciniet cieti vārītu un atdzesētu olu.

Sajauciet majonēzi ar nelielu daudzumu tomātu mērces no burkas, samaisiet līdz viendabīgai masai. Apvienojiet rīsus, brētliņas, marinētus gurķus un sīpolus lielā bļodā, pievienojiet majonēzes mērci un svaigi maltu melno piparu. Rūpīgi samaisiet produktus un ielieciet tos jaukā salātu traukā. Liek ledusskapī līdz pasniegšanai.

Kartupeļu šprotu salāti: soli pa solim

Kartupeļi labi sader ar pikantām sālītām mazām zivīm un sīpoliem. Salātiem garšvielu pievienos vīna etiķis, svaigi pētersīļi un svaigi malti melnie pipari. Jūs varat eksperimentēt ar zaļumiem un garšvielām, piemēram, pētersīļi jāaizstāj ar selerijām vai ķimenēm.

Sastāvdaļas:

  • 6 vidēja lieluma kartupeļi;
  • 100 g brētliņas brētliņas;
  • 2 sarkanie sīpoli;
  • svaigi pētersīļi;
  • 2 ēd.k. l. vīna etiķis;
  • sāls;
  • svaigi malti melnie pipari.

Vāra kartupeļus, nomizo vai cep. Notīriet bumbuļus, sagrieziet kartupeļus kubiņos. Nogrieziet brētliņu, noņemot kori, galvu un asti. Sadaliet liemeni 2 filejās. Nomizojiet sīpolu, sasmalciniet plānos gredzenos, mazgājiet pētersīļus, nosusiniet un smalki sagrieziet.

Ielieciet kartupeļu kubiņus salātu traukā, pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet sīpolus. Visu samaisa. Pa virsu uzber šprotu fileju, pārkaisa ar vīna etiķi, pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Pirms pasniegšanas salātus ievieto ledusskapī 10-15 minūtes.

Svētku salāti

Attēls
Attēls

Šis ēdiens ir lieliski piemērots īpašiem gadījumiem. Sarežģīti daudzkomponentu salāti fotoattēlā izskatās iespaidīgi, pateicoties lielam svaigu dārzeņu daudzumam, kaloriju skaits ir mazs - apmēram 105 vienības uz 100 g gatavā produkta.

Sastāvdaļas:

  • 100 g brētliņas brētliņas;
  • 2 olas;
  • 1 svaigs gurķis;
  • 1 nogatavojies, mēreni sulīgs tomāts
  • 2 vidēji kartupeļi;
  • 1 burkāns;
  • 3 ēd.k. l. konservēti zaļie zirnīši;
  • 0,5 tases majonēzes;
  • sauja melno olīvu bez kauliņiem;
  • dažas zaļo sīpolu spalvas;
  • sāls;
  • svaigi malti melnie pipari;
  • svaigi pētersīļi un dilles.

Vāra jaku kartupeļus, olas un burkānus. Notīriet sakņu dārzeņus, sagrieziet kubiņos, olas sasmalciniet tāpat. Noskalojiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Šprotu sagriež filejās, noņemot galvas, astes un kaulus. Jauns gurķis nav nepieciešams mizot, bet no nobrieduša dārzeņa ir labāk noņemt blīvu izturīgu ādu. Tomātu pārlej ar verdošu ūdeni, noņem ādu. Augļus sagriež uz pusēm un uzmanīgi izņem sēklas. Atlieciet pāris šķēles dekorēšanai, pārējo mīkstumu sagrieziet gabaliņos.

Ielieciet kartupeļus, burkānus un olu dziļā traukā, pievienojiet kubiņos sagrieztu gurķi, zaļumus, plānā veidā sasmalcinātu sīpolu, tomātu šķēles, olīvas un konservētus zirņus. Garšojiet salātus un sezonu ar majonēzi. Sāli pievieno ļoti uzmanīgi, jo dažas trauka sastāvdaļas to jau satur. Ielieciet salātus uz šķīvja slaida formā, uz augšu ielieciet šprotu fileju. Dekorē ar pētersīļa zariņiem un plānām tomātu šķēlītēm.

Oriģinālie salāti ar brētliņām un vārītiem dārzeņiem

Interesants un ļoti veselīgs ēdiens. Vislabāk pasniedz atdzesētu ar rudzu maizi.

Sastāvdaļas:

  • 6 pikanta sālīta kilka;
  • 2 vidēji kartupeļi;
  • 1 sulīgs salds burkāns;
  • 3 marinēti gurķi;
  • 30 ml majonēzes;
  • 1 sulīgs zaļais ābols;
  • 2 ēd.k. l. konservēti zaļie zirnīši;
  • 1 ola;
  • sāls un malti melnie pipari pēc garšas;
  • svaigi spiesta citrona sula;
  • pētersīļi dekorēšanai.

Nomazgājiet kartupeļus un burkānus ar otu, vāriet mizā līdz mīkstumam. Atdzesē, nomizo, sagriež mazos kubiņos. Tādā pašā veidā sasmalcina marinētus gurķus. Cieti vāra olu, atdzesē ūdenī, nomizo un sagriež plānās šķēlēs vai apļos.

Nogrieziet sālītās šprotes galvas un astes, sadaliet liemeņus uz pusēm un uzmanīgi noņemiet kori. Ābolu nomizo, izņem serdi, sasmalcina augļus ļoti plānās sloksnēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Lai ābolu mīkstums netiktu tumšs, apkaisa to ar citronu sulu.

Salātu bļodā ielieciet kartupeļus un burkānus, pievienojiet marinētus gurķus un zaļos zirnīšus. Visu samaisa un nedaudz sāli. Sajauciet ābolus ar majonēzi, iegūto masu vienmērīgā kārtā izklājiet uz līdzenas trauka. Virsū lieciet kartupeļu salātus. Pēdējais slānis ir šprotu fileja un vārītu olu šķēles. Dekorē ar svaigām pētersīļa zariņām. Pirms ēdienreizes katru porciju apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.

Viegli salāti ar brētliņām un grauzdiņiem

Attēls
Attēls

Jūras veltes cienītājiem noteikti patiks salāti ar brētliņām tomātu mērcē un jūras aļģēm. Tas ir bagāts ar jodu un fosforu un ir piemērots mazkaloriju vakariņām vai vienkāršām uzkodām.

Sastāvdaļas:

  • 1 brētliņu bundža tomātu mērcē;
  • 250 g jūras aļģu;
  • 3 olas;
  • Sauja krekeru (vēlams, rudzu);
  • majonēze.

Iztukšojiet sālījumu no burkas ar jūraszālēm, ielieciet jūraszāles salātu traukā. Pievienojiet brētliņu, kas iepriekš saspiesta ar dakšiņu. Notīriet cieti vārītas olas un smalki sagrieziet. Pievieno majonēzi un grauzdiņus, visu samaisa. Sadaliet salātus traukos un pasniedziet, līdz grauzdētā maize ir iemērc.

Klasiski salāti ar brētliņām ziemai: garšīgi un vienkārši

Attēls
Attēls

Šprotu sagataves ir interesants un neparasts risinājums, kas ļauj ietaupīt laiku ēdiena gatavošanai. Sagataves var izmantot kā aukstu uzkodu, uzklāt uz sviestmaizēm, pievienot zupai vai makaronu mērcei. Mājās salātus bieži gatavo no sālītām brētliņām ar dažādiem dārzeņiem: tomātiem, saldajiem vai karstajiem pipariem, baklažāniem, cukini, sīpoliem.

Sastāvdaļas:

  • 3 kg brētliņas;
  • 500 g sulīgu saldu burkānu;
  • 500 g bietes;
  • 500 g sīpolu;
  • 3 kg gatavu gaļīgu tomātu;
  • 1 glāze rafinētas augu eļļas
  • 1 glāze cukura;
  • 3 ēd.k. l. sāls;
  • 1 ēd.k. l. 70% etiķis.

Nogrieziet brētliņu, noņemot galvas, astes un izciļņus. Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus, noņemiet tomātu miziņu, sasmalciniet mīkstumu blenderī vai malto gaļu. Burkānus un bietes sagriež kubiņos, sasmalcina sīpolu.

Dārzeņus liek katliņā un liek uz plīts. Pagatavojiet 1 stundu mērenā siltumā, neapsedzot. Katliņā ielieciet brētliņas, cukuru un sāli, visu kopā sautējiet vēl 60 minūtes. Pievienojiet etiķi 5 minūtes, līdz tā kļūst mīksta, un samaisiet. Gatavos salātus izkārtojiet sterilizētās burkās, satiniet vākus, apgrieziet dvieli, silti pārklājiet un atstājiet pilnībā atdzist. Glabājiet salātus jebkurā vēsā vietā; tos ievieto ledusskapī tikai pēc kārbu atvēršanas.

Ieteicams: