Šis ēdiens pieder meksikāņu virtuvei. Pikantajiem mīļotājiem tas noteikti patiks. Turklāt ēdiens ir neticami veselīgs, pateicoties brīnišķīgai dārzeņu un zivju kombinācijai. Sagatavošanās ātri un viegli. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - jūras asaru fileja - 700 g;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - citrons - 1 gab.;
- - sīpoli - 2 gab.;
- - ķiploki - 4 krustnagliņas;
- - saldie sarkanie pipari - 2 gab.;
- - saldie zaļie pipari - 2 gab.;
- - karstie pipari - 2 gab.;
- - tomāti - 6 gab.;
- - augu eļļa - 5 ēdamk. l.;
- - konservēta kukurūza - 100 g;
- - tomātu pasta - 4 ēdamk. l.;
- - malti čili pipari - 0,5 tējk;
- - pētersīļi un dilles zaļumi - dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Asari filejas sagriež mazos gabaliņos, sāli, pārlej ar citrona sulu.
2. solis
Nomizo un smalki sagriež sīpolu un ķiplokus. Nomizojiet saldos un karstos piparus no sēklām un sagrieziet plānās sloksnēs.
3. solis
Uz dažām sekundēm iemērciet tomātus verdošā ūdenī un nomizojiet. Tad sagrieziet tos mazos kubiņos.
4. solis
Uz pannas uzkarsē augu eļļu. Tad jums ir nepieciešams izlikt sīpolus un sautēt to. Sīpolam pievieno ķiplokus, karstos un saldos piparus, pusi tomātu daudzuma un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
5. solis
Piparu un sīpolu maisījumam virsū liek zivju filejas, konservētu kukurūzu un pārējos tomātus.
6. solis
Sajauc tomātu pastu ar sāli un čili pulveri. Novietojiet mērci virs tomātiem. Pārklājiet pannu un uz lēnas uguns sautējiet apmēram 15 minūtes.
7. solis
Ielieciet daļu no pagatavotā ēdiena uz pasniegšanas plāksnes, apkaisa ar pētersīļiem un dillēm. Trauks ir gatavs!
