Tomātu zupa ir pilna ar spilgtu tomātu garšu. Tas ir ļoti viegls, aromātisks, garšīgs un pats galvenais - diētisks. Šī ēdiena pagatavošana ir ļoti vienkārša - tam nav nepieciešamas īpašas prasmes.
Tas ir nepieciešams
- - 2 litri dārzeņu buljona
- - 1/2 kārba zaļo zirņu
- - 150 g ziedkāposti
- - 2 tomāti
- - 2 paprikas
- - 3 kartupeļi
- - 4 ēd.k. l. tomātu pastas vai tomātu
- - 1 ēd.k. l. citronu sula
- - sāls
- - pipari
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet sīpolu, noskalojiet to tīrā, vēsā ūdenī, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos. Noskalojiet tomātus, uz augšu izdariet 2 izcirtņus, 30 sekundes iemērciet verdošā ūdenī, noņemiet ādu, ielieciet blenderī un sasmalciniet.
2. solis
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, ielieciet tajā sīpolu, apcepiet, līdz tas ir mīksts, pēc tam sīpolam pievienojiet sasmalcinātus tomātus un tomātu pastu, visu gatavojiet zem slēgta vāka 7-10 minūtes, atceroties maisīt.
3. solis
Nomazgājiet kartupeļus no netīrumiem, mizojiet tos, atkal izskalojiet, nosusiniet un sagrieziet kubiņos. Noskalojiet kāpostus, izjauciet ziedkopās. Sagrieziet piparus 2 daļās, noņemiet sēklas un noskalojiet, sagrieziet sloksnēs.
4. solis
Vāra dārzeņu buljonu, pievieno tam kartupeļus un papriku, pagaidiet, līdz dārzeņi vārās, zupā ielieciet ziedkāpostu, zirņus, vāriet 7 minūtes.
5. solis
Pievienojiet sīpolu un tomātu maisījumu, citronu sulu, samaisiet un vāriet vēl 3-5 minūtes. Diētiskā tomātu zupa ir gatava.
