Sātīgs, viegli pagatavojams un neticami garšīgs, to ir viegli pagatavot cepeškrāsnī tikai stundas laikā. Vistas ar griķiem recepte zem siera "mēteļa" būs novecojušo pavāru dievbijība vai gadījumos, kad nevēlaties ilgi stāvēt pie plīts. Jūs varat arī pasniegt šo gastronomisko brīnumu pie svētku galda, cepta gaļa ar piedevu izskatās iespaidīga.
Tas ir nepieciešams
- • Vistas gaļa - 0,7-1 kg;
- • 2 glāzes griķu;
- • 1, 5 glāzes silta ūdens;
- • 200 g skāba krējuma;
- • 150 g cieta siera;
- • Sviests pelējuma eļļošanai;
- • Dziļa cepšanas trauks
- • Sīpols;
- • sāls;
- • Khmeli-suneli;
- • Zaļumi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums ir jāsakārto labība un jānoskalo zem tekoša ūdens. Eļļojiet pannu ar sviestu un vienmērīgi sadaliet tajā griķus.
2. solis
Sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos, ielieciet tos uz griķu.
3. solis
Vistas liemeni, kājas vai filejas sagrieziet mazos gabaliņos (pavāra izvēle). Šai receptei derēs visas iespējas. Gaļu garšojiet pēc garšas.
4. solis
Ielieciet vistas gabaliņus uz griķu, gaļu virsū pārkaisa ar apiņu-suneli garšvielām. Pietiekami 1-1,5 tējk.
5. solis
Sasmalciniet svaigus garšaugus (dilles vai sīpolus, pētersīļus vai ko citu). Jūs varat ņemt žāvētus augus. Apkaisiet to ar vistu virs suneli apiņiem.
6. solis
Birstiet vistu ar skābu krējumu, vienmērīgi ielejiet sastāvdaļas ar siltu vārītu ūdeni.
7. solis
Rupji sarīvē sieru un pārkaisa vistu.
8. solis
Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, 50-60 minūtes.
