Attīstītajās valstīs to cilvēku īpatsvars, kuri vecāki par 60 gadiem, nepārtraukti pieaug. Tas, protams, ir saistīts ar uzlabotu dzīves līmeni un veselības aprūpi. Bet svarīga loma normālas ķermeņa darbības uzturēšanā, vecāka gadagājuma cilvēku garīgā un fiziskā veselība ir arī pareiza uztura, ņemot vērā vecuma īpatnības.
Fizioloģiskie procesi vecumdienās
Augstās dzīves kvalitātes dēļ bija iespējams ne tikai palielināt tā vidējo ilgumu, bet arī ievērojami atcelt vecuma ierobežojumu, pēc kura pārejas cilvēks tiek uzskatīts par vecu cilvēku. Ja pat pirms 100 gadiem par tādiem tika dēvēti cilvēki, kuri sasniedza 40 gadu vecumu, šodien mēs varam runāt par nosacītu robežu, kas ir 55-60 gadi.
Šajā vecumā sāk parādīties ķermeņa novecošanās pazīmes - pamazām samazinās vielmaiņas procesu intensitāte, samazinās vielmaiņas pamati, samazinās skābekļa patēriņš un oglekļa dioksīda izdalīšanās, palēninās olbaltumvielu vielmaiņa un lipīdu komponentu uzkrāšanās process audos. Turklāt bioloģiskās oksidēšanās fermenti aknās, nierēs un sirds audos kļūst mazāk aktīvi, un glikozes izmantošanas process palēninās.
Ir skaidrs, ka vecumdienās ir jāpielāgo diēta, ņemot vērā notiekošās izmaiņas organismā, un jāizslēdz mikroelementu deficīta un olbaltumvielu enerģijas nepietiekams uzturs. Šie faktori var izraisīt daudzas vecāka gadagājuma cilvēkiem raksturīgas slimības.
Lai novērstu vitamīnu trūkumu no pārtikas, jums vajadzētu lietot mākslīgos vitamīnu kompleksus, kas pielāgoti vecāka gadagājuma cilvēku ķermeņa vajadzībām.
Labs uzturs vecumdienās
Pareizi sastādīta diēta ļaus ne tikai saglabāt veselību, bet arī ievērojami pagarināt pilnvērtīgas dzīves gadus. Jāpatur prātā, ka ķermeņa enerģijas nepieciešamība vecumdienās samazinās un 60–69 gadu vecumā tā ir 85% no 20–30 gadus vecas personas vajadzībām un 70–79 gadu vecumā gados - tikai 75%.
Vecumā pārēšanās un pārmērīga taukainas pārtikas lietošana ir īpaši kaitīga, tas ir tiešs ceļš uz aterosklerozi, cukura diabētu un daudzām citām slimībām, kas paātrina novecošanās procesu. Novecošanās novēršana ir patērētās enerģijas un patērētās pārtikas kaloriju satura kontrole.
Vecāka gadagājuma cilvēku uzturā obligāti jāiekļauj pietiekams daudzums biomikroelementu, fosfolipīdu, polinepiesātināto taukskābju.
Uztura faktors arī pieder pie uztura īpatnībām šajā vecumā. Tas nozīmē, ka uzturam jābūt sabalansētam un jāizslēdz olbaltumvielu, ogļhidrātu vai lipīdu, kā arī neaizvietojamo aminoskābju un vitamīnu trūkums. Uzturam šajā vecumā jābūt fokusētam pret aterosklerozi, jābūt pēc iespējas daudzveidīgākam un līdzsvarotākam, nodrošinot ar vielām, kas stimulē ķermeņa enzīmu darbību. Pats ēdiens būtu diezgan sagremojams.
