Ja parastajai maltajai gaļai pievienojat nedaudz griķu, varat pagatavot brīnišķīgas garšīgas kotletes. Viņu neparastums slēpjas faktā, ka šis ēdiens ir visgaršīgākais nevis cepts, bet sautēts, pievienojot mērci.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze griķu;
- - 450 g maltas gaļas;
- - 180 g sīpolu;
- - 2 olas;
- - sāls, pipari pēc garšas;
- - kaltētas dilles;
- - milti maizei.
Instrukcijas
1. solis
Vāra griķus nedaudz sālsūdenī līdz mīkstumam.
2. solis
Sasmalciniet sīpolu. Maltai gaļai pievieno iepriekš atdzesētus griķus un olas. garšvielas ar sāli, pipariem, apkaisa ar dillēm un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
No šī maisījuma izveido mazus kotletus, kas apviļāti miltos, un pārliek uz cepešpannas, kas iepriekš ieziesta ar eļļu.
4. solis
Pievieno 80 ml ūdens, uz augšu pārklāj ar foliju un cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 35 minūtes.
5. solis
Vislabāk pasniedziet grieķu iedzīvotājus ar piedevu un krējuma mērci.
