Vienkārša recepte vistas gaļai ar ananāsiem saldskābā karija mērcē. Piemērots ikdienas virtuvei, gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- Produkti:
- - vistas fileja - 500 g
- - ananāss, konservēts savā sulā - 500 g
- - paprikas - 2 gab.
- - tomātu pasta - 2 ēdamk. karotes
- - sojas mērce - 4 ēdamk. karotes
- - olīveļļa - 4 ēdamk. karotes
- - garšvielas: melnie pipari, karijs, oregano, baziliks, malti ķiploki
- - kartupeļu ciete - 1 ēdamkarote. karoti
- Aprīkojums: plīts, cepšanas panna, griešanas dēlis, nazis, dziļa plāksne vai kastrolis, stikls.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Lai vistas gaļa būtu optimāli piesātināta ar marinādi un gatavais ēdiens būtu sulīgs, gabalu izmērs nedrīkst pārsniegt vai būt mazāks par 3x2 cm.
2. solis
Sagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, lielā bļodā samaisiet olīveļļu, sojas mērci un garšvielas. Vistas fileju ievieto traukā ar marinādi, ievieto ledusskapī un atstāj marinēties 15 minūtes.
3. solis
Uzkarsē pannu. Sagrieziet piparus 0,5 cm biezās sloksnēs. Piparus ievietojiet pannā kopā ar olīveļļu. Cepiet 2-3 minūtes lielā karstumā līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Ceptajiem pipariem pievienojiet pannā vistas fileju, ananāsus, sagrieztus 2x1 cm gabaliņos, un tomātu pastu. Rūpīgi samaisīt. Cepiet līdz maigumam, kas aizņems 5-7 minūtes.
5. solis
Mērces vārīšana. Lai to izdarītu, ananāsu sulai pievieno cieti, rūpīgi samaisa, līdz izšķīst gabaliņi. Jūs varat paņemt sulu, kas paliek pāri no konservētiem ananāsiem. Šajā posmā pēc garšas varat pievienot vairāk garšvielu.
6. solis
Vistas gaļai pannā pievieno ananāsu sīrupu, rūpīgi samaisa un maisa uz lēnas uguns, līdz tā sabiezē.
7. solis
Gatavo ēdienu varat pasniegt karstu vai siltu ar pita maizi vai sānu ēdienu.
