Cepeškrāsnī cepta vistas gaļa ir plaši populārs ēdiens jebkuros svētkos. Tās īpatnība ir pagatavošanas vieglums par zemām pārtikas cenām. Šī ēdiena ļoti kontrastējošā garša tiek sasniegta, pateicoties medum un citronam.
Tas ir nepieciešams
- - vistas 1 gab.
- - 1 mazs sīpols;
- - maizes drupatas 125 g;
- - 2-3 gab. citrons;
- - ola 1 gab.
- - medus 2 ēdamkarotes;
- - sviests vai margarīns;
- - sāls, pipari pēc garšas;
- - pētersīļi.
Instrukcijas
1. solis
Marinādes vārīšana. Smalki sagrieziet sīpolu, sajauciet ar rīvmaizi, citrona miziņu, 1/2 citrona sulu, olas dzeltenumu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pildiet vistu ar maisījumu, apkaisa ar kausētu sviestu vai margarīnu (labas kvalitātes).
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepešpannu ar sviestu (ieteicams augu eļļu, tad vistas nedegs). Novietojiet vistu uz cepešpannas un pārklājiet ar foliju. Cepiet 20 minūtes.
3. solis
Pēc folijas noņemšanas vistu ietauko ar medu, pārkaisa ar citronu sulu un cep vēl 30 minūtes tajā pašā temperatūrā. Rotā ar pētersīļiem un citrona vai laima šķēlītēm. Jūs varat pasniegt šo ēdienu ar ceptiem kartupeļiem.
