Noteikti pamēģiniet pagatavot šo kūku, ja neesat vienaldzīgs pret vafelēm: tā ir daudzkārt garšīgāka, skaistāka un veselīgāka par jebkuru veikalu! Turklāt pat pavārs iesācējs var rīkoties ar recepti.
Tas ir nepieciešams
- - 7 gatavas vafeļu kūkas;
- - 350 g tumšās šokolādes;
- - 40 ml ruma;
- - 115 ml piena;
- - 205 g sviesta;
- - 235 g vaniļas tahini halvas;
- - 70 g cukura.
Instrukcijas
1. solis
Sviestu sagriež mazos kubiņos un ievieto mazā katliņā. Pārlejiet tos ar pienu un ievietojiet ūdens vannā ar vidēju siltumu. Pagatavojiet, nepārtraukti maisot: sviestam vajadzētu izkust.
2. solis
Drupiniet halvu - šajā receptē tā pildījumam piešķir neparastu tekstūru un patīkamu riekstu garšu pēc garšas. Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos.
3. solis
Katliņā sviesta un piena maisījumam pievienojiet halvu, šokolādi un cukuru. Paturiet prātā, ka šokolāde var būt pilnīgi atšķirīga pēc salduma, tāpēc mēģiniet un nepievienojiet visu cukuru uzreiz: pilnīgi iespējams, ka jums tas var nebūt vajadzīgs!
4. solis
Vāra vēl apmēram 6 minūtes, līdz šokolāde un cukurs ir pilnībā izšķīdis un maisījums ir pilnīgi viendabīgs. Maisījumu noņem no uguns un ielej 40 ml ruma. Ja jums patīk kanēlis, varat pievienot vēl pusi tējkarotes šīs garšvielas. Atkal kārtīgi samaisa.
5. solis
Ļaujiet maisījumam pilnībā atdzist un notīriet vafeļu kūkas. Pārklājiet arī kūkas augšdaļu ar krējumu un izrotājiet pēc vēlēšanās, piemēram, riekstiem vai vafeļu drupām. Liek ledusskapī uz 3-4 stundām.
6. solis
Pasniedziet mazos gabaliņos, jo kūka ir diezgan salda un barojoša.
