Kraukšķīgu pīrāgu pagatavošana ar degvīnu nebūt nav grūts. Galvenais ir savākt visas nepieciešamās sastāvdaļas, nedaudz piepūlēties un ievērot zemāk esošo recepti.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 200 grami;
- - ūdens - 1/2 tase;
- - degvīns - 1-2 ēdamk. karotes;
- - cukurs - 1/3 tējkarotes;
- - sāls pēc garšas.
- - malta gaļa (neatkarīgi no tā, kas jums patīk) - 0,2 kg;
- - sīpoli - 1-2 gab.;
- - Garšvielas - pēc garšas;
- - saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. karotes un cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Izsijātus miltus ielej dziļā traukā, vidū izveido padziļinājumu. Plānā plūsmā ielej siltu ūdeni ar tajā izšķīdinātu cukuru un sāli. Pievienojiet degvīnu un augu eļļu (neapstrādātu vai vārītu pannā). Viegli samaisa.
2. solis
Ielejiet nedaudz miltu uz līdzenas virsmas (galds, dēlis), ielejiet uz tā trauka saturu un mīciet biezu mīklu. Pārklāj ar kokvilnas dvieli un atstāj uz 15 minūtēm. Pāris minūtes atkal mīciet. Tāpēc atkārtojiet vēl 2 reizes. Un sāciet gatavot kraukšķīgas pastas ar degvīnu.
3. solis
Sagatavojiet malto gaļu: sasmalciniet gaļu ar sīpolu, pievienojiet izvēlētās garšvielas. Maltajā gaļā ielej nedaudz vārīta ūdens (pēc izvēles, lai iegūtu sulīgumu).
4. solis
Mīklu izrullē plānā kārtā, no tās izgriež apļus. Ielieciet viņiem malto gaļu. Savienojiet katras atsevišķās kūkas malas, uz tām ar dakšiņu izveidojiet iegriezumus.
5. solis
Cepiet pastijas lielā daudzumā karstas eļļas, ielieciet uz šķīvja un pasniedziet.
