Kūka izrādās nenormāli garšīga, salda un kūstoša mutē. Kūka satur medu. Bumbiņas iemērc gardā krējumā, kas satur vārītu iebiezinātu pienu un skābo krējumu. Ideāli piemērota ģimenes tējai.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g medus
- - 100 g granulēta cukura
- - 2 olas
- - 600 g miltu
- - 1 tējk soda
- - 400 ml vārīta iebiezināta piena
- - 300 g skāba krējuma
- - 1 vanilīna maiss
- - 200 g sviesta
- - 200 g valrieksti
Instrukcijas
1. solis
Pagatavo mīklu. Ielieciet medu un granulētu cukuru ūdens vannā, karsējiet, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet no uguns, pievienojiet soda un samaisiet. Maisījums uzbriest un kļūs balts. Atstāj maisījumu nedaudz atdzist.
2. solis
Atdzesētajā maisījumā pievienojiet olas un labi samaisiet. Plānā plūsmā ielej miltus un kārtīgi samaisa, mīca mīklu. Tam nevajadzētu pielipt pie rokām.
3. solis
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. No mīklas izveidojiet bumbiņas un izlieciet tās. Cep sakarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem, apmēram 8-10 minūtes. Pārbaudiet bumbiņu gatavību ar sērkociņu. Izņemiet bumbiņas un nedaudz atdzesējiet.
4. solis
Pagatavo krēmu. Kondensēto pienu sakuļ ar mikseri, tad pievieno krējumu un vēlreiz sakuļ, pievieno vanilīnu un samaisa. Pievieno sviestu, maisa līdz viendabīgai masai. Sasmalciniet riekstus.
5. solis
Izklājiet cepšanas trauku ar plastmasas apvalku. Veidnes apakšā ielieciet 4 ēdamkarotes. krēms un gluds. Sakārtojiet bumbiņas un bagātīgi notīriet ar krējumu, apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Dariet to līdz veidlapas beigām. Atstājiet kūku stāvēt 2–4 stundas istabas temperatūrā. Pēc tam ledusskapī uz nakti vai 8-10 stundas. Izņemiet kūku no ledusskapja un pagrieziet to uz pasniegšanas trauka. Kūkai pārkaisa riekstus.
