Vai jums patīk saldi un sātīgi našķi? Tad pagatavojiet magoņu kūku ar vārītu kondensētā piena krēmu. Šis deserts jūs patīkami pārsteigs ar savu unikālo maigo garšu un pagatavošanas vieglumu.
Tas ir nepieciešams
- Biskvītam:
- - olas - 4 gab;
- - magoņu - 100 g;
- - milti - 50 g;
- - cukurs - 180 g.
- Krēmam:
- - vārīts iebiezināts piens - 1 bundža;
- - sviests - 200 g;
- - cukura sīrups.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais, kas jādara, ir sasmalcina magoņu sēklas. Lai to izdarītu, varat izmantot gan blenderu, gan kafijas dzirnaviņas. Miltus izlaiž caur sietu. Apvienojiet šīs sastāvdaļas vienā bļodā. Rūpīgi samaisa.
2. solis
Sadaliet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pirmo kārtīgi sakuļ līdz stingrām putām, vienlaikus nelielās porcijās pievienojot granulētu cukuru.
3. solis
Viegli pievienojiet nedaudz sakultus dzeltenumus cukura-olbaltumvielu masai. Viegli samaisa. Tad apvienojiet ar miltu un magoņu sēklu maisījumu. Maisiet vēlreiz, bet tikai ar vienmērīgām kustībām uz augšu un uz leju. Mīciet mīklu.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pa to laiku ielieciet iegūto mīklu ietaukotā cepšanas traukā. Cep apmēram 30 minūtes. Tādējādi jūs saņemat sūkļa kūku nākotnes kūkai.
5. solis
Mīkstiniet sviestu, kādu laiku atstājot to istabas temperatūrā. Puto, pakāpeniski nelielās porcijās pievienojot vārītu iebiezinātu pienu. Kūkas krēms ir gatavs.
6. solis
Atdzesēto biskvītu sagriež gareniski 2 gabalos. Tādējādi jūs saņemat 2 kūkas. Piesātiniet tos ar cukura sīrupu. Pēc tam ieeļļojiet iegūto krēmu, neaizmirstot pārklāt konditorejas sānus un augšu. Ja vēlaties, izrotājiet ar rīvētu šokolādi vai mandeļu šķēlītēm. Magoņu kūka ar vārītu kondensētā piena krēmu ir gatava!
