Ievārījuma pīrāgi ir klasiskas cepšanas preces aukstajai sezonai. Ar šādu delikatesi jūs varat viegli pabarot savu ģimeni. Ja jums šķiet pīrāgu cienītājs, netērējiet laiku un drīzāk ķerieties pie pīrāga pagatavošanas.
Tas ir nepieciešams
- - 1,5 glāzes kviešu miltu,
- - 180 ml rūgušpiena,
- - 200 grami ievārījuma (garšīgāks ar ābolu ķiršu vai persiku),
- - 8 grami cepamā pulvera,
- - 60 grami sviesta,
- - 1 ola.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet vienu olu un 180 ml biezpiena. Iesijā 1, 5 tases kviešu miltu, apvieno ar cepamo pulveri. Sauso maisījumu iemaisa šķidrā masā, pievieno 60 gramus mīksta sviesta, labi samaisa. Pārklājiet trauku ar mīklu ar maisu vai plastmasas apvalku un atstājiet istabas temperatūrā apmēram pusstundu.
2. solis
Sagatavojiet ievārījuma burku.
3. solis
Cepšanas trauku piepilda ar mīklu. Izveidojiet buferus. Atstājiet daļu mīklas, lai dekorētu kūku. Ja vēlaties, varat izveidot kārtīgu sietu vai izgriezt figūras ziedu formā.
4. solis
Ievārījumam pievienojiet ēdamkaroti maizes drupatas. Tas ir nepieciešams, lai ievārījums cepšanas laikā neizplatītos. Maizes drupatas var aizstāt ar cieti. Izklājiet ievārījumu pār mīklu.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet pīrāgu apmēram pusstundu. Izcepto pīrāgu izņem no cepeškrāsns, atdzesē līdz istabas temperatūrai vai tikai līdz siltumam, pārliek traukā un pasniedz ar smaržīgu tēju.
