Zivju fileja izrādās ļoti maiga, garšīga, apmierinoša, nedaudz pikanta, nedaudz pikanta. Ir unikāla garša. Jūs pārsteigsit un iepriecināsit savus viesus ar šādu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g zivju fileja
- - 2 burkāni
- - 1 sarkanais sīpols
- - 0,5 citrona sula
- - 6 lauru lapas
- - 1 ķekars pētersīļu
- - čilli
- - 250 g tomātu
- - 1 ēd.k. l. smalkais cukurs
- - sāls
- - 3 ķiploka daiviņas
- - 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Vispirms labi izskalojiet zivju filejas, pēc tam sagrieziet garos gabaliņos un pēc garšas garšojiet ar sāli.
2. solis
Burkānus un sīpolus sagriež kubiņos, čili piparus - gredzenos.
3. solis
Ielieciet pusi zivju katliņā, tad pusi dārzeņus un 3 lauru lapas.
4. solis
Tad atkal pievienojiet nākamo zivju, dārzeņu un 3 lauru lapu slāni. Tomātus nomizo un sasmalcina blenderī. Pēc garšas pievienojiet augu eļļu, granulētu cukuru, sāli.
5. solis
Ielejiet tomātu biezeni pār zivīm un dārzeņiem. Un vāra uz lielas uguns 5-7 minūtes. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns vēl 8-10 minūtes.
6. solis
Sagatavojiet pikantu apkaisa. Sasmalciniet garšaugus, notīriet ķiplokus. Blenderī pievienojiet garšaugu un ķiploku maisījumu, citronu sulu, šķipsnu granulēta cukura un sasmalciniet.
7. solis
Ievietojiet zivis pa daļām uz šķīvja, uz augšu ielieciet pikantu zaļu apkaisa citronu. Un pasniedziet ar atdzesētu balto vīnu.
