Yangpechu Miyokguk ir stilizēta korejiešu zupa, kas ir sātīga, barojoša, viegli sagremojama un veselīga figūrai. Jūs varat ieviest šādu zupu ikdienas uzturā cilvēkiem, kuri aktīvi cīnās ar lieko svaru.
Tas ir nepieciešams
- - baltie kāposti - 500 g
- - wakame - 0,5 glāzes
- - ūdens - 1 l
- - sojas mērce - 1 ēdamkarote
- - tofu siers - 150 g
- - augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Notīriet baltos kāpostus no augšējām lapām, sagrieziet tos ļoti plāni, ielieciet kastroli, pārlejiet ar augu eļļu. Vēlams izmantot dabīgu auksti spiestu augu eļļu. Nav rafinēts un nedezodorēts. Sezama eļļa ir laba izvēle korejiešu stila zupas pagatavošanai, kas lieliski sader ar sojas mērci un piešķir ēdienam Āzijas garšu.
Katliņš ir jāaizver ar vāku un kāpostus vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam noņemiet vāku un samaisiet, līdz kāposti ir pilnīgi mīksti.
2. solis
Wakame samaļ kafijas dzirnaviņās, lai iegūtu pulveri. Tiem, kas ir pieraduši pie brūnaļģes garšas, varat izlaist šo soli. Iegūto pulveri pievienojiet kāpostu sautējumam, ielieciet tur kubiņos sagrieztu tofu, pievienojiet ūdeni un sojas mērci. Ja vēlaties, varat pievienot sarkanos asos piparus. Šī nav obligāta sastāvdaļa, taču tā ļoti labi sader ar šo ēdienu. Uzvāra un vāra apmēram trīs minūtes. Pēc garšas varat pievienot sāli vai nedaudz vairāk sojas mērces.
3. solis
Ļaujiet sagatavotajai zupai 5-10 minūtes nostāvēties zem vāka. Yanpechu miyokkuk zupa ir laba gan karsta, gan auksta.
