Viegli pagatavojams un garšīgs pīrāgs, kurā ogu skābums labi sader ar pikantu kanēļa noti. Zemenes var izmantot gan svaigas, gan saldētas.
Tas ir nepieciešams
- - 1 1/2 tases kviešu miltu;
- - 3/4 glāzes cukura;
- - 90 g sviesta;
- - 2 olas;
- - 2 ēd.k. karotes silta piena;
- - 1 1/2 tējk cepamā pulvera;
- - 1 tējkarote malta kanēļa;
- - 1/4 tējkarotes sāls;
- - svaigas vai saldētas zemenes.
Instrukcijas
1. solis
Miltus izsijā caur virtuves sietu, sajauc ar maltu kanēli, cepamo pulveri un sāli.
2. solis
Izņemiet sviestu no ledusskapja un atstājiet uz brīdi istabas temperatūrā, lai tas mīkstinātu. Pievienojiet granulētu cukuru un sasmalciniet līdz baltumam. Iemaisa olas un pienu, sakuļ.
3. solis
Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet. Ja mīkla ir pārāk bieza, tad tajā varat ieliet nedaudz piena.
4. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu vai pārklājiet ar eļļotu cepamo papīru. Ielieciet mīklu uz augšu un izlīdziniet ar lāpstiņu. Atkausē ogas. Pārgrieziet katru pusi un ielieciet zemenes virs mīklas. Katru ogu viegli iespiediet mīklā.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, ievieto tajā kūku formu un cep apmēram 30 minūtes. Pārbaudiet doneness ar koka zobu bakstāmo vai iesmu.
6. solis
Izņemiet kūku no krāsns, ļaujiet tai nedaudz atdzist un noņemiet no formas. Ja esat izmantojis cepamo papīru, tas būs vieglāk. Pīrāgu sagriež gabaliņos un pasniedz. Desertā varat pievienot putukrējumu.
