Šokolādes braunijs ir populārs amerikāņu deserts, garšīgs šokolādes cepums, kas ir garozains no ārpuses, bet iekšpusē ir nedaudz mitrs. Braunijs labi sader ar putukrējumu un svaigām ogām. Jūs varat to pasniegt arī ar vaniļas saldējuma liekšķeri.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g labas kvalitātes tumšās šokolādes;
- - 125 g sviesta;
- - 160 g cukura;
- 2 kaudzes ēdamkarotes kakao pulvera
- - 1 pilna ēdamkarote miltu;
- - 2 olas;
- - 1/2 tējkarotes cepamā pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Maisiet izsijātus kviešu miltus, cepamo pulveri, kakao un granulēto cukuru dziļā traukā līdz viendabīgai masai.
2. solis
Ievietojiet sviesta un šokolādes šķēles divās dažādās keramikas krūzēs un dažas sekundes izkausējiet mikroviļņu krāsnī. Tad visu sajauc vienā traukā, līdz masa ir viendabīga konsistence.
3. solis
Maisiet šokolādes sviesta maisījumu miltu maisījumā un samaisiet līdz viendabīgai masai.
4. solis
Sakuliet vistas olas atsevišķā traukā un kārtīgi sakratiet ar putojamo slotiņu. Maisiet tos šokolādes pamatnē, samaisiet līdz viendabīgai masai.
5. solis
Nelielu apmales cepešpannu vai taisnstūrveida kūku pannu izklājiet ar cepamo papīru un virsū izklājiet šokolādes cepumu mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un ievieto trauku tur 20 minūtes.
6. solis
Gatavo brauniju izņem no cepeškrāsns - virs tā jāveido gluda un spīdīga garoza, iekšpusē - nedaudz mitra drupa. Atdzesēto brauniju sagriež kvadrātveida porcijās un pasniedz.
