Marinētas cukini dažādos pildījumos tiek pasniegti kā uzkoda vai kā pilnvērtīga piedeva dažādiem ēdieniem. Ja vēlaties, lai uz jūsu galda vienmēr būtu garšīgi marinēti cukini ar oriģinālu garšu, tad jums vajadzētu apgūt ērtu gatavošanas recepti.
Tas ir nepieciešams
- –2-3 svaigas cukini;
- -1-2 ķiploka daiviņas;
- –25 ml medus;
- –3 svaigu diļļu zariņi;
- -sojas mērce;
- -1, 5 ēd.k. olīvju eļļa;
- –Žāvēts baziliks;
- -sāls.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi skalojiet skvošu zem tekoša ūdens. Ar asu nazi sagriež šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz 4 mm. Ja cukini ir jauni, tad jūs varat tos sagriezt kopā ar ādu.
2. solis
Ielieciet sasmalcinātas cukini dziļā traukā un sāli, samaisiet. Uz laiku atstājiet cukini, pēc tam ar tīrām rokām izspiest sulu.
3. solis
Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet sastāvdaļas šādā secībā: olīveļļa, medus, sojas mērce, rīvēti ķiploki, dilles un baziliks. Nepārtraukti kratot ar putojamo slotiņu, paralēli ielejiet kabaču krūzē.
4. solis
Paņemiet parocīgu lāpstiņu un samaisiet, lai marināde būtu pilnībā sadalīta. Sakārtojiet cukini tīros burkās un uzlieciet ar atlikušo marinādi. Cieši aizveriet ar tīru vāku un uz nakti ievietojiet vēsā vietā.
