Siers un sēņu zupa ir lielisks pirmais ēdiens, kas ir gan sātīgs, gan garšīgs. Turklāt zupa tiek pagatavota ļoti vienkārši!
Tas ir nepieciešams
- Mums būs nepieciešams:
- 1. vistas gaļa - 500 grami;
- 2. četri kartupeļi;
- 3. burkāns, sīpols, ķiploka daiviņa;
- 4. sviests - 40 grami;
- 5. šampinjoni - 10 gabali;
- 6. viens kausētais siers;
- 7. augu eļļa, svaigi pētersīļi, zaļie sīpoli.
Instrukcijas
1. solis
Vāra vistu. Buljonā pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus.
2. solis
Sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus sautē ar sarīvētiem burkāniem līdz zeltaini brūnai. Sēnes atsevišķi apcep sviestā, nedaudz sāli un piparus.
3. solis
Ievietojiet burkānus, sīpolus un sēnes katliņā. Sāls, garša. Pagatavojiet visu kopā vēl piecas minūtes.
4. solis
Pēc tam pievienojiet kausēto sieru, pagaidiet, līdz tas nedaudz izkūst. Sajauc. Ļaujiet siera un sēņu zupai gatavoties vēl dažas minūtes, pēc tam izrotājiet to ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet. Labu apetīti!
