Sēņu nūdeļu zupa ir ne tikai garšīga, bet arī veselīgs ēdiens. Zupu ir neticami vienkārši pagatavot, un visas sastāvdaļas ir pēc iespējas pieejamākas. Nūdeles ir ļoti aromātiskas, garšīgas un maigas.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g vistas
- - 150 g šampinjonu
- - 150 g nūdeles
- - 100 g kukurūzas konservu
- - 2 olas
- - 2 ēd.k. l. sviests
- - 1 čili pipars
- - 1 pētersīļa sakne
- - 2 ēd.k. l. sojas mērce
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielejiet ūdeni, ielieciet tajā mazgātas olas un vāriet tās stipri. Tad ielieciet tos zem auksta ūdens, lai tie atdziest. Nomizo un sagriež kubiņos atdzesētās olas.
2. solis
Katliņā ielej ūdeni, pievieno sasmalcinātas pētersīļa saknes. Noskalojiet nūdeles vistu, sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos, ielieciet kastroli, ielieciet vidēju siltumu un vāriet 30 minūtes, līdz gaļa ir mīksta.
3. solis
Kārtojiet un noskalojiet sēnes, nosusiniet uz papīra dvieļa, novietojiet uz griešanas dēļa un sagrieziet ķīļos. Cepšanas traukā ielieciet sviestu, izkausējiet to, pēc tam ielejiet sēnes, apcepiet tās, sāli un piparus. Nomazgājiet čili, smalki sagrieziet un ievietojiet pannā. Pārklājiet pannu ar vāku, sautējiet sēnes 5-7 minūtes un pēc tam pārnesiet uz pannu.
4. solis
Katliņā pievienojiet nūdeles un sojas mērci, pagatavojiet zupu, līdz nūdeles ir pagatavotas. Gatavajām nūdelēm pievienojiet kukurūzu, olas, sāli un piparus, samaisiet.
5. solis
Ielejiet nūdeļu zupu traukos un pasniedziet. Noskalojiet garšaugus, smalki sagrieziet tos un pirms pasniegšanas izrotājiet ar to zupu.
