Nammura ir arābu saldums. Izrādās salds, sulīgs un, pats galvenais, sastāvā nav miltu. Pagatavošana neprasa daudz laika. Nammura vienkārši kūst man mutē.
Tas ir nepieciešams
- - 250 ml ūdens
- - 250 ml kefīra
- - 500 g mannas putraimi
- - 600 g granulēta cukura
- - 250 g augu eļļas
- -1 ēd.k. l. rožūdens.
- - 0,5 glāzes kokosriekstu pārslu
- - 1 ēd.k. l. cepamais pulveris
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sajauc kefīru, 100 g granulēta cukura, mannas putraimus, augu eļļu, cepamo pulveri. Ātri mīciet mīklu, neļaujot mannai absorbēt šķidrumu.
2. solis
Mīklai jābūt biezai, piemēram, krējumam. Liek uz sausas cepešpannas. Nammura nedrīkst būt augsts, ne vairāk kā 2 cm.
3. solis
Ievietojiet nammuru cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet līdz zeltaini brūnai apmēram 30-40 minūtes.
4. solis
Sāciet sīrupa pagatavošanu. Sajauc ūdeni un 500 g granulēta cukura, vāra uz vidējas uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Smaržai pievienojiet 1 ēdamkaroti. rožu ūdeni un pēc tam noņemiet no uguns.
5. solis
Nogrieziet nammuru uz cepešpannas trīsstūros vai kvadrātos un pārklājiet ar cukura sīrupu, apkaisa ar kokosriekstu. Ja vēlaties, izrotājiet ar mandelēm.
