Dažreiz rodas vēlme vienlaikus izcept kaut ko garšīgu un veselīgu. Šajā gadījumā jūs varat pagatavot burkānu pīrāgu cepeškrāsnī, kas priecēs jūs ar patīkamu, smalku garšu un būs noderīgs jūsu ķermenim.
Burkāni ir ļoti veselīgs dārzenis. Sakņu dārzeņu ieguvums ir tā bagātīgais vitamīnu un minerālu sastāvs. Burkāni satur B, C, E, K grupas vitamīnus, un tie ir arī beta-karotīna avots, kas mūsu ķermenī pārvēršas par A vitamīnu. Burkāni ir noderīgi gan neapstrādāti, gan termiski apstrādāti. Burkānu ēdieni palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabo vielmaiņu, kā arī tiem ir terapeitiska iedarbība vairāku slimību gadījumā. Īpaši izdevīgi šo ārstniecisko dārzeņu iekļaut bērna uzturā.
Burkānu kūka ir garšīgs gardums, kas patiks visiem: gan bērniem, gan pieaugušajiem. Burkānu pīrāga pagatavošana krāsnī ir vienkārša un vienkārša, pie rokas ir šādas sastāvdaļas: sviesta iepakojums, glāze valriekstu un rīvētu burkānu, divas olas, pusotra glāze cukura un miltu, viena tējkarote cepamās soda un ābolu sidra etiķis, nedaudz sāls uz naža gala.
Sajauciet olas ar cukuru, izmantojot maisītāju vai blenderi, nelielās porcijās pievienojiet sāli, miltus, sasmalcinātus burkānus un turpiniet maisīšanu. Saturam pievieno izkausētu sviestu, sodas un etiķa maisījumu, smalki sagrieztus riekstus un visu kārtīgi samaisa. Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai, pēc konsistences atgādinot skābo krējumu.
Ielej mīklu ietaukotā cepšanas traukā un ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz divsimt grādiem. Cepiet šajā temperatūrā apmēram pusstundu. Kūkas gatavību var pārbaudīt ar koka iesmu.
Atdzesēto kūku pārkaisa ar pūdercukuru. Pirms pasniegšanas tas jāsagriež porcijās un jāpasniedz ar tēju vai citiem dzērieniem.
Jūs varat pagatavot burkānu pīrāgu cepeškrāsnī brokastīs vai pusdienās kā desertu. Šo recepti varat izmantot arī tad, ja nejauši parādās viesi, jo tā tiek sagatavota pietiekami ātri.
