Pats šī ebreju virtuves ēdiena nosaukums tiek tulkots kā "labākais", "tas, kas jums nepieciešams". Un patiešām, pavadot minimālu laiku, jūs saņemsiet brīnišķīgu desertu no pieejamākajiem produktiem!
Tas ir nepieciešams
- 4 vidēji burkāni;
- Sauja rozīņu un žāvētu plūmju;
- 200 ml vieglas augļu sulas (ābolu vai apelsīnu);
- 1 ēd.k. olīvju eļļa;
- 2 ēd.k. medus;
- 3 - 4 ēdamkarotes citrons;
- Pāris šķipsniņu sāls, sarkanie pipari, malts ingvers, kanēlis.
Instrukcijas
1. solis
Mēs ievietojam krāsni līdz 180 grādiem. Šajā laikā mēs notīra burkānus un sagriež mazos vienādos apļos.
2. solis
Žāvētas plūmes sagriež mazos gabaliņos (ja tās ir pārāk sausas, iepriekš minūti tvaicē tās mikroviļņu krāsnī). Sajauc tos ugunsdrošā traukā ar rozīnēm un sasmalcinātiem burkāniem.
3. solis
Atsevišķā traukā apvienojiet augļu sulu, citronu sulu, medu un sviestu ar garšvielām un pārlejiet burkānus ar žāvētiem augļiem. Nosūtiet uz krāsni 25 minūtes. Pārliecinieties, ka burkāni nekļūst pārāk mīksti! Pasniedz ar atlikušajām sulām, kas sabiezinātas krāsnī. Labu apetīti!
