Auzu pārslu priekšrocības ir nenoliedzamas, taču daudziem bērniem tas nemaz nepatīk. Un patiesībā pelēcīgā putra izskatās ļoti blāvi. Tomēr auzu pārslas var pagatavot tā, lai tās izskatās ne garlaicīgas un ļoti ēstgribas.
Tas ir nepieciešams
- - auzu pārslas - 1 glāze
- - ūdens - 3 glāzes
- - ķirbis - 100 - 150 g
- - žāvētas plūmes - 10 gab
- - sēklas, kokosrieksti, sasmalcināti rieksti - pēc garšas
- - medus - 1 tējkarote.
- - kokosriekstu eļļa -1 tējk
Instrukcijas
1. solis
Putras vārīšanai labāk izvēlēties spilgti oranžu ķirbi, jau nomizotu un bez sēklām, mazgātu un žāvētu. Sagatavotās ķirbja mīkstumu sarīvē uz rupjas rīves, pēc tam sasmalcināto ķirbi ielieciet katliņā, katlā vai katliņā ar biezu dibenu, ielejiet karstu ūdeni. Pēc pannas uzlikšanas uz lielas uguns uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam ķirbi vāriet uz lēnas uguns vienu vai divas minūtes. Tajā pašā laikā dārzeņu nedrīkst vārīt, bet tikai nedaudz mīkstināt nekā neapstrādāto. Vidēji lielu vai lielu auzu pārslu ielej katliņā ar verdošu masu.
Mazas pārslas labāk neņemt, jo tās ātri uzvārīsies un vēlamo efektu neiegūs.
2. solis
Pievienojiet tūlīt vai kopā ar pārslām, kokosriekstu vai sasmalcinātas sēklas, riekstus pēc garšas proporcijās un pievienojiet plūmes bez kauliņiem, sagrieztas mazos kubiņos. Iegūto maisījumu uzvāra. Nekavējoties noņemiet kastroli no uguns un pārklājiet. Putra būs gatava apmēram 5-10 minūtēs. Tagad jūs varat saldināt putru ar medu pēc garšas un pievienot kokosriekstu eļļu.
3. solis
Šīs auzu pārslas ir lieliskas brokastis vegāniem bez gavēņa. Šāda putra ir piemērota tādu cilvēku uzturā, kuri cieš no šādiem endokrīnās sistēmas traucējumiem kā jebkura veida aptaukošanās vai cukura diabēts. Arī putra ir noderīga bērniem, īpaši skolēniem, jo produkti tiek pakļauti minimālai termiskai apstrādei, saglabājot lielāko daļu mikro un makro elementu, svarīgu vitamīnu, lieliski piesātinot ķermeni.
