Saldais biezpiena omlete ir lieliska iespēja ātrām, sātīgām brokastīm. Tās maigā krēmveida garša patiks saldumu mīļotājiem un noteikti patiks mazajiem saldajiem zobiem.
Tas ir nepieciešams
-
- 3 olas;
- 300 g biezpiena;
- 1., 5. pants piens;
- 1 ēd.k. l. milti;
- 20 g sviesta;
- 2 ēd.k. Sahāra;
- 0, 5 ēd.k. rozīnes;
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pildījumam iepriekš iemērc rozīnes. Pārejiet pa to, noņemiet žāvētus spraudeņus. Noskalo zem tekoša ūdens un piepilda ar verdošu ūdeni. Atstāj, līdz rozīnes ir pietūkušas.
2. solis
Olas sakuļ līdz pūkainam. Vislabāk ir izmantot blenderu vai maisītāju. Ja jums nav šo virtuves piederumu, to varat izdarīt ar parasto putotāju vai dakšiņu.
3. solis
Turpinot sist, plānā straumē pievienojiet miltus. Tad pamazām ielej pienu un vēlreiz kārtīgi sakuļ maisījumu. Jo enerģiskāk sitīsit, jo pilnīgāks un pūkaināks izrādīsies omlete. Pagaršo ar sāli pēc garšas.
4. solis
Novietojiet pannu uz plīts un izkausējiet tajā sviestu. Cepiet plānas omletes.
5. solis
Sasmalciniet biezpienu un cukuru. Noteciniet ūdeni no izmērcētajām rozīnēm un viegli saspiediet. Pievienojiet to biezpienam. Pildījumam varat izmantot arī citus žāvētus augļus: žāvētas plūmes vai žāvētas aprikozes. Sagriež tos mazos gabaliņos un iemaisa biezpienu. Ja maisījums ir pārāk biezs un sauss, pievienojiet nedaudz piena.
6. solis
Biezpiena pildījumu liek uz omletēm un sarullē. Virsū izkausētu šokolādi vai iebiezinātu pienu, rotā ar augļiem.
7. solis
Vēl viens veids, kā pagatavot saldu omleti. Sagatavojiet maisījumu un pildījumu, kā aprakstīts iepriekš. Olas un pienu ielej karstā pannā. Kad omlete sāk brūnēt, virs tās liek biezpiena pildījumu un vienmērīgi izklāj.
8. solis
Cepiet visu kopā 2-3 minūtes. Pēc tam ar spraugu karoti salieciet omletu uz pusēm tā, lai pildījums būtu iekšā. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet vēl pāris minūtes. Saldais omlete ir gatavs.
9. solis
Ir arī vienkāršāka un ātrāka recepte biezpiena omlete pagatavošanai. Apvieno visas sastāvdaļas un sakuļ ar blenderi vai mikseri. Pievienojiet žāvētus augļus un cukuru pēc vēlēšanās.
10. solis
Ielejiet maisījumu uz cepešpannas vai ietaukotā cepšanas traukā un cepiet, līdz tas ir pagatavots cepeškrāsnī. Sagrieziet omleti porcijās un pasniedziet karstu.
