Vistas krūtiņa ir iecienīts daudzu gardēžu ēdiens. Jūs varat gatavot to dažādos veidos. Kā jūs zināt, viss ģeniālais ir vienkāršs.
Tas ir nepieciešams
- - vistas krūtiņa;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas vai 1 liela;
- - majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- - tomāts. makaroni - 1 tējkarote;
- - adžika - 1 tējkarote;
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet vistas krūtiņu, nogrieziet visas plēves un taukus. Pagaidiet, līdz ūdens iztukšo, vai notīriet gaļu sausu ar papīra dvieli vai papīra dvieļiem.
2. solis
Ķiplokus nomizo un sagriež gareniski plānās šķēlēs. Ar nazi izdariet iegriezumus krūtīs un ielieciet tajos ķiplokus. Krūti labi berzē ar sāli un maltiem pipariem. Ja vēlaties, var pievienot papildu vistas garšvielas. Šajā formā krūts jāievieto traukā, jāpārklāj un jānosūta ledusskapī uz stundu vai vairākām stundām, pat uz nakti.
3. solis
Pēc tam noberzējiet krūtis ar adžiku. Tas sarīvē tā, lai gaļa absorbētu maksimālu aromātu un garšu. Tad sajauciet tomātu ar majonēzi un notīriet krūtis ar iegūto mērci. Mēs kādu laiku nosūta šo veidlapu ledusskapī, līdz krāsns sasilst vai ilgāk.
4. solis
Marinētas, smaržīgas krūts var izlikt tieši uz cepeškrāsns režģa, kas sakarsēts līdz 200 grādiem. Nolieciet cepešpannu tā, lai noplūdušā sula tur savāktos. Cep apmēram stundu. Gatavību var pārbaudīt, caurdurot krūtis ar nazi. Ja sula ir dzidra, tad tā ir gatava.
5. solis
Pasniedziet krūtis kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar neapstrādātiem vai ceptiem dārzeņiem. Šis ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām.
