Lasis ir garšīgas jūras zivis, turklāt neticami veselīgas. Laša pagatavošana ir ļoti vienkārša, un rezultāts vienmēr būs garšīgs. Izmēģiniet to un pārliecinieties, ka neviens nevar pretoties jūsu laša kulinārijas šedevriem!
Lasis ar kartupeļiem lēnā plīts
Multivarkas traukā ielej nedaudz augu eļļas, kārtās izklāj sagrieztus kartupeļus, sīpolus, dažus burkānus, laša gabaliņus. Sāls pēc garšas. Aptuveni trešdaļai piepildītā trauka pievieno vārītu ūdeni, virsējo slāni var pārklāt ar majonēzi.
Ievietojiet multivarku zivju gatavošanas režīmā (7-10 minūtes). Kartupeļus ar lasi gatavos apmēram 20 minūtes, vienlaikus sildot multivarku. Vēl vienkāršāks variants: lēnā plītē ielieciet tikai lasi un kartupeļus un pievienojiet ūdeni, tas arī izrādīsies garšīgi!
Lasis, kas cepts ar krējumu
Ieslēdziet krāsni. Kamēr tas sasilst, noskalojiet laša steikus, ielieciet tos dziļā cepešpannā. Sānu (nevis uz augšu!) Ielejiet smagu krējumu tā, lai zivju gabali izvirzītos uz pusi. Uz katra laša gabala ielieciet pāris plānas citrona šķēles. Tagad cepamo lapu ievieto cepeškrāsnī apmēram pusstundu.
Ar krējumu cepts lasis ir ideāli rotāts ar drupinātiem rīsiem, jūs varat krāsot.
Lasis baltvīnā
Laša steikus izklāj dziļā pannā, kurā iepriekš tika izšķīdināts neliels sviesta daudzums, trīs minūtes cep no vienas puses uz lēnas uguns, apgriež, apcep vēl pāris minūtes.
Pēc tam pannā ielej glāzi sausā baltvīna, uz katra laša gabala uzliek citrona šķēles, aizver vāku un atstāj uz lēnas uguns sautēt 10-15 minūtes. Pasniedziet gatavu lasi ar svaigiem dārzeņiem un glāzi baltvīna!
