Sarkano zivju derīgās īpašības ir acīmredzamas. Chum ir labākais olbaltumvielu un taukskābju avots, kas palīdz atjaunot ķermeni. Chum laša medaljoni ir lielisks ēdiens ar vairākām gatavošanas iespējām. Jūs varat gatavot tos ar pildījumu vai bez tā. Viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
Kā pagatavot čum medaljonus
Sastāvdaļas:
Chum lasis - 500 g
Šampinjoni - 200 g
Cietais siers - 150 g
Rīsi - 150 g
Sviests - 50 g
Olīveļļa - 0,5 ēdamk l.
Baltie sīpoli - 2 gab.
Zaļie sīpoli - 50 g
Sāls
Malti melnie pipari
Sagatavošana:
Sagatavojiet produktus lietošanai. Vāra rīsus viegli sālītā ūdenī.
Notīriet baltos sīpolus. Izgrieziet to kubiņos.
Katliņā izkausē sviestu un olīveļļu. Samaisiet. Pievienojiet un apcepiet sīpolu līdz caurspīdīgam vidējā siltumā.
Nomazgājiet un nosusiniet sēnes. Sagriež šķēlēs.
Pievienojiet sēnes sīpolu pannā un apcepiet, līdz tā kļūst mīksta. Pagaršo ar pipariem un sāli pēc garšas.
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Slaucīt ar olīveļļu.
Noskalojiet zivis, nosusiniet. Sagriež kārtīgās šķēlēs. Salieciet čumka sloksnes gredzenos un novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru. Lai zivju pelējums nesadalītos, maurlokus aptin ar spalvām.
Dziļā traukā apvienojiet rīsus, sēnes un sasmalcinātus zaļumus. Ievietojiet pildījumu zivju gredzenu centrā.
Sieru smalki sarīvē un pārkaisa ar to zivis.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet 15 minūtes. Centieties nepārspīlēt laša bumbu, pretējā gadījumā zivis izrādīsies sausas.
Izņemiet zivis no krāsns un sagatavojiet pasniegšanai, atceroties noņemt zaļos sīpolus.
Turcijas medaljoni ir balta gaļa, bez kauliem un bez ādas, cirsts no mājputnu krūtīm. Šī maiga gaļa var būt nedaudz sausa, tāpēc pirms cepšanas to vajadzētu vai nu marinēt, vai arī ietīt sulīgā un aromātiskā bekonā, kas ēdienam piešķirs papildu pikantu garšu
Es vēršu jūsu uzmanību uz klasisku cūkgaļas medaljonu recepti ar sēnēm. Trauks ir ļoti elegants un rotās jebkuru svētku galdu. Tas ir nepieciešams Cūkgaļas mīkstums - 750 g Baltmaize - 10 šķēles Svaigas sēnes - 250 g Rafinēta augu eļļa - 75 g Sviests - 100 g Milti - 75 g Piens - 500 ml Siers - 50 g Olu 1 gab
Šāds ēdiens patīkami dažādos parasto zivju ēdienkarti un bagātinās ķermeni ar vitamīniem, mikroelementiem un nepiesātinātām taukskābēm. Skaists zivju medaljonu izskats un interesanta garša ļauj tos pasniegt pat uz svētku galda kā galveno ēdienu
Liellopa medaljoni ir skaists gaļas ēdiens, kas lieliski tiks galā ar galvenā lomu uz jūsu svētku galda. Tā pagatavošanai ir milzīgs skaits receptes, jūs varat izmantot vienu no tām vai to kombināciju, taču galvenais, kas jāpatur prātā, gatavojot liellopa gaļas medaljonus, ir tas, ka tas ir svētku ēdiens, kas nozīmē, ka tam vajadzētu pagriezties ārā ne tikai garšīgi, bet arī skaisti
Lasis ir garšīga zivs, bet ko no tā pagatavot? Garšīgs ēdiens tiek iegūts tikai tad, ja ir labs garastāvoklis un vienkārša recepte. Ja vēlaties palutināt sevi un tuviniekus, pagatavojiet medaljonus, gatavojot ēdienu, krājiet pozitīvas lietas
