Sēnes ir diezgan smags produkts. Tāpēc, lai nepārslogotu kuņģi, labāk tos pagatavot, nepievienojot eļļu. Un labākais veids, kā to izdarīt, ir sēņu cepšana cepeškrāsnī, iepriekš tos pildot ar garšīgu pildījumu.
Tas ir nepieciešams
- - 5 lielas sēnes;
- - 70 g cieta siera;
- - 3 saulē kaltēti tomāti;
- - 1/3 ķekars pētersīļu;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet šampinjonus, nogrieziet viņiem kājas un smalki sagrieziet tos. Pievienojiet pētersīļus, saulē kaltētus tomātus, sagrieztus gabaliņos, sāli un piparus pēc garšas.
2. solis
Sēņu cepurītes otrādi ievieto ugunsdrošā traukā, pievieno nedaudz sāls un pilda ar sagatavoto pildījumu. Liek 20 minūtes uzkarsētā līdz 180 ° C krāsnī.
3. solis
Pēc noteiktā laika noņemiet un apkaisa ar rīvētu sieru. Atkal atgriezieties cepeškrāsnī un cepiet, līdz siers ir izkusis un zeltaini brūns.
