Oriģināls svētku galda risinājums. Pateicoties gaļas īpašajai sagatavošanai, to būs viegli sagremot. un, pievienojot sieru un tomātu, tas iegūs itāļu virtuves garšu. To var pasniegt kopā ar garnīru un kā neatkarīgu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- 300 g cūkgaļas
- 1 ola
- 40 g miltu
- 1 tomāts
- 50 g siera
- 2 ēdamkarotes ūdens
- sāls un pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
Instrukcijas
1. solis
Cūkgaļu sagriež 5-7 mm platās šķēlēs, ielieciet uz griešanas dēļa un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Mēs nojaucam, noņemam filmu un sāli pēc garšas.
2. solis
Mīklas vārīšana: olu saplēš atsevišķā traukā, nedaudz sakuļ, sāli, pievieno miltus. Mēs visu sajaucam. Ļaujiet mīklai nedaudz pagatavot siltā vietā.
3. solis
Iemērciet karbonādes mīklā un 5-7 minūtes apcepiet pannā, pievienojot augu eļļu.
4. solis
Tomātu sagriež šķēlēs, sāli, sarīvē sieru.
5. solis
Pagrieziet karbonādes otrādi, virsū ielieciet tomātu šķēles un nedaudz rīvētu sieru. Aizveriet pannu un apcepiet vēl 7-10 minūtes.
6. solis
Karbonādes uzmanīgi novieto uz šķīvja. Pasniedziet ar zaļumiem.
