Garšīgi mafini ar riekstiem, sieru un ievārījumu būs lielisks deserts visai ģimenei. Trauku gatavo ātri un viegli. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 10 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - mīkstais kausētais siers - 125 g;
- - milti - 2 glāzes;
- - apelsīnu ievārījums - 300 g;
- - cukurs - 200 g;
- - pūdercukurs - 2 ēdamk. l.;
- - sāls - 2 tējk;
- - cepamais pulveris mīklai - 2 tējk;
- - oranžs - 1 gab.;
- - valrieksti (mizoti) - 50 g;
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- - sviests - 80 g;
- - piens 2, 5% - 150 ml;
- - ola - 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas sagatavošana. Apvienojiet miltus, sāli un cepamo pulveri.
2. solis
Noņemiet miziņu no apelsīna. Riekstus samaļ ar blenderi (vai kafijas dzirnaviņās), līdz tie ir smalki sadrupināti.
3. solis
Mīksto sviestu un cukuru sakuļ līdz krēmīgai konsistencei. Pievienojiet maisījumam olu, apelsīnu miziņu, maltus riekstus un pienu. Samaisiet. Tad nelielās porcijās pievienojiet miltus. Mīklai jābūt mīkstai un elastīgai. Atstājiet mīklu ledusskapī uz 30 minūtēm.
4. solis
Apvienojiet kausēto sieru ar ievārījumu, samaisiet.
5. solis
Eļļojiet smalkmaizītes ar augu eļļu, līdz pusei piepildiet ar mīklu. Pēc tam uz mīklas ielieciet siera un ievārījuma maisījumu (1-2 tējk.). Ielieciet vēl nedaudz mīklas uz pildījuma, piepildot veidnes 3/4 pilnas. 20 minūtes cep smalkmaizītes 220 grādu temperatūrā. Izņemiet sagatavotās smalkmaizītes no veidnēm, ielieciet tos uz trauka, apkaisa ar cukura pulveri un apelsīnu miziņu. Kūkas ir gatavas! Labu apetīti!
