Neviens vēl nav atcēlis pilnvērtīgu un veselīgu uzturu ar pastaigām un fiziskām aktivitātēm. Labāk dodiet priekšroku veselīgiem dārzeņiem, nogatavojušam ķirbim, ziedkāpostam ar liesu gaļu un zivīm.
Tas ir nepieciešams
- Vistas krūtiņa (iepriekš nomizota un bez kauliņiem) - 450 grami,
- vidējs sīpols - 1 gab,
- vidēji burkāni - 1 gab,
- brokoļi - 450-550 grami,
- dārzeņu eļļa,
- garšviela,
- jebkurš buljons (vēlams dārzenis) - puse glāzes,
- sojas mērce - pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Mēs labi mazgājam gaļu, to nedaudz nosusina (ar mīkstu drānu vai papīra dvieli) un sagriež lielos gabaliņos.
Notīriet sīpolu (ja vēlaties, varat izmantot divas sīpolu galvas) un sasmalciniet pēc iespējas mazāku. Burkānus sagriež vidējos kubiņos. Sadaliet brokoļus mazās ziedkopās.
2. solis
Katliņā mēs sildām dažas ēdamkarotes augu eļļas (ja vēlaties, varat to aizstāt ar olīveļļu, kam tas patīk) un smalki sagrieztu sīpolu apcep līdz caurspīdīgumam.
Pievienojiet sīpolu vistas gabaliņus un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Tiklīdz vista ir ieguvusi ēstgribu garozu, pievienojiet burkānu kubiņus, brokoļus un dažus riekstus (vēlams, mandeles). Viegli samaisiet, sāli un piparus pēc garšas. Šķipsniņa cukura, ja vēlaties, var pievienot garšvielu ēdienam.
3. solis
Ielej buljonu (gaļu vai dārzeņus - pēc jūsu gaumes) un atstājiet trauku nosegtu 15-20 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns. Mūsu ēdiens ir gatavs, mēs to ievietojam porcijās un pasniedzam.
Lielisks garnīrs šādam ēdienam būtu drupināti rīsi.
