Mēģiniet pagatavot vistu neparastā vīna marinādē. Šī vistas gaļa labi sader ar rīsiem vai dārzeņiem. Sastāvdaļu skaits tiek aprēķināts 6 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - 2 kg vistas;
- - 1 citrons;
- - 2 sīpoli;
- - 300 ml. sausais baltvīns;
- - 1 tējk timiāns;
- - 1 ķiploku galva;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vistu sagriež gabaliņos. Eļļojiet ugunsdrošu krāsns trauku un ievietojiet tajā putnu.
2. solis
Nomizotos sīpolus sagrieziet ceturtdaļās un sasmalciniet citronu plānās šķēlēs.
Nemizotas ķiploka daiviņas nedaudz sasmalciniet ar nazi.
3. solis
Augšā ar sasmalcinātu sīpolu un saspiestu ķiploku. Augšā ar citrona ķīļiem. Visu sāliet un pievienojiet garšvielas. Sajauc visu veidlapas saturu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
4. solis
Vistas gaļu pārlej ar baltvīnu un trauku liek karstā cepeškrāsnī. Vistas gatavošanas laiks ir apmēram 45 minūtes. Gatavību var pārbaudīt ar nazi vai dakšiņu.
5. solis
Kamēr putns gatavo ēdienu, jūs varat sākt gatavot piedevu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
