Šim siera kūkam nepieciešami amerikāņu Oreo cepumi, kurus var atrast mūsu veikalos. Ja jūs to nevarat atrast, tiks izmantots jebkurš cits šokolādes cepums.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 500 g svaigu ogu;
- - 300 g Oreo cepumu;
- - 250 g rikotas siera;
- - 250 g maskarpones siera;
- - 180 g baltās šokolādes;
- - 150 g skāba krējuma;
- - 100 g brūnā cukura;
- - 50 g sviesta;
- - 2 olas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes kviešu miltu;
- - 1/2 ēd.k. karotes vaniļas esences.
Instrukcijas
1. solis
Oreo cepumi ir divas pusītes, kas pārklātas ar krējumu. Atdaliet cepumus no krējuma, sasmalciniet, pievienojiet kausētu sviestu, kārtīgi samaisiet. Ielieciet šo pamatni cepšanas traukā. Deserta pamats ir gatavs, formu ielieciet cepeškrāsnī uz 5 minūtēm, uzkarsē līdz 180 grādiem.
2. solis
Tagad apvienojiet abus siera veidus, miltus, cukuru, vaniļas esenci, skābo krējumu un olas. Izkausē balto šokolādi, ielej siera krēmā, visu kārtīgi sakuļ. Rezultāts ir smalks siera kūkas krēms.
3. solis
Krējumu lej uz šokolādes cepumu pamatnes, vidējā temperatūrā cep cepeškrāsnī 40 minūtes, pēc tam izslēdz cepeškrāsni, atstāj tajā siera kūku vēl 15 minūtes.
4. solis
Izskalojiet visas svaigās ogas, sakuliet blenderī, ielejiet gatavo desertu ar ogu mērci, ļaujiet to pagatavot 1-2 stundas. Gatavo siera kūku varat izrotāt ar visu Oreo cepumu.
