Piparkūku namiņš … Šī frāze izklausās vienkārši maģiski. Iztēle uzzīmē pasaku māju ar piparkūku sienām, konfekšu jumtu, šokolādes ceļiem. Un, ja jūs mēģināt to pagatavot? Apkalpojot piparkūku namiņu uz Jaungada vai Ziemassvētku galda, jūs iepriecināsiet savus mīļos un piepildīsiet brīvdienas ar brīnišķīgiem iespaidiem!
Tas ir nepieciešams
-
- Par piparkūkām:
- 2 olas;
- 1 glāze cukura;
- 0, 5 iepakojumi margarīna;
- 1 tējkarote cepamā soda;
- 3 ēdamkarotes medus;
- malts ingvers
- kanēlis
- neļķes
- muskatrieksts
- kardamons;
- milti.
- Sīrupam;
- 0,5 glāzes cukura;
- 3 ēdamkarotes ūdens.
- Olbaltumvielu krēmam:
- 1 olbaltumviela;
- 0,5 glāzes cukura pulvera.
- Dekorēšanai:
- krāsains pulveris konditorejas izstrādājumiem;
- sukādes;
- šokolāde.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā sajauciet 2 olas, 1 glāzi cukura, 0,5 iepakojumus margarīna, 1 tējkaroti soda, 3 ēdamkarotes medus.
2. solis
Novietojiet katlu ar mazu siltumu. Nepārtraukti maisot, saturu karsē, līdz iegūst viendabīgu masu. Noņemiet pannu no uguns.
3. solis
Krustnagliņas un kardamonu sasmalcina javā. Pievieno maltu ingveru, muskatriekstu, kanēli. Mainiet garšvielu daudzumu pēc savas gaumes
4. solis
Ielejiet garšvielas mīklas pannā, samaisiet. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu, kas nav ļoti stāva, elastīga, nelīp pie rokām. Atcerieties, ka piparkūku mīklu nevar "mīcīt".
5. solis
Mīklu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Izmantojot rokas vai rullīti, vienmērīgi izlīdziniet to pa visu cepešpannu vienāda biezuma slānī.
6. solis
Mīklu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, un piparkūkas cep līdz mīkstumam.
7. solis
Paņemiet papīra lapu un uzzīmējiet uz tās nākotnes mājas detaļas un pamatu.
8. solis
No piparkūkām mājai izgrieziet taisnstūrveida pamatni.
9. solis
Izgrieziet mājas detaļas. Griežot sienas, nazi novietojiet 45 grādu leņķī pret galda virsmu. Jumta daļām šādam griezumam jābūt tikai vienā pusē (kur kores atrodas pie jumta).
10. solis
Pagatavojiet biezu sīrupu no 0,5 glāzes granulēta cukura un 3 ēdamkarotes ūdens.
11. solis
Pārlejiet sīrupu virs pamatnes. Uz tā ielieciet piparkūku namiņu, sienu malas ieeļļot ar cukura sīrupu, lai detaļas turētos kopā. Augšpusē piestipriniet jumtu.
12. solis
1 olas baltumu sakuļ ar 0,5 glāzēm cukura pulvera. Izrotājiet māju ar olbaltumvielu krēmu, izmantojot konditorejas šļirci vai korneti. Lai paslēptu detaļas, zīmējiet līnijas vietās, kur tās ir savienotas. Zīmēt logus, durvis. Jumtu var dekorēt ar viļņainām līnijām.
13. solis
Apkaisiet jumtu ar rīvētu šokolādi un krāsainiem konditorejas izstrādājumiem. Izrotājiet pamatni ap māju ar sukādēm vai marmelādi.
14. solis
Pasniedziet piparkūku namiņu ar tēju, kafiju un citiem dzērieniem.
Labu apetīti!
