Kulebyaka ir slēgts pīrāgs. Krievu ēdiens. Tajā vienmēr ir sarežģīts pildījums. Tas var ietvert vairāku veidu malto gaļu. Šis brīnišķīgais ēdiens pārsteigs jūs ar aromātu un pagatavošanas vieglumu.
Tas ir nepieciešams
- - vārīts lasis - 750 g
- - kārtainā mīkla - 400 g
- - sēnes - 200 g
- - vārīti spināti - 100 g
- - puse tasi rīsu
- - sviests
- - sīpolu sīpoli
- - citrona sula, citrona miziņa
- - dilles
- - neapstrādāta ola
- - 5 vārītas olas
- - melnie pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet dažas minūtes, pievienojot nedaudz eļļas. Ielieciet rīsus šeit un sautējiet vēl nedaudz. Ielejiet zivju buljonu rīsiem un sīpoliem. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
2. solis
Sagriež sēnes un sīpolus, apcep atlikušajā eļļā. Apvienojiet sasmalcinātas vārītas olas, miziņu, citronu sulu, sēņu maisījumu, spinātus ar dillēm. Sāls un pipari.
3. solis
Mīklu izrullē kvadrātos. Vajadzētu būt 2. Viens ir nedaudz lielāks par otru. Ievietojiet mazāku kvadrātu uz cepešpannas, uz augšu ielieciet sēņu maisījumu. Pēc tam izklājiet rīsu maisījumu. Tad mēs ieliekam laša fileju, iepriekš sagrieztu mazos gabaliņos.
4. solis
Sakuliet neapstrādātu olu un ieeļļojiet mūsu pīrāga malas. Pārklājiet augšpusi ar otro kvadrātu. Mēs savienojam malas. Mēs ievietojam cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Cep līdz zeltaini brūnai.
