Jūs nolēmāt ieturēt vakariņas vai pusdienas, bet nezināt, ko gatavot? Zāļu krāsnī pagatavojiet ceptu lasi. Sulīga zivju gaļa no iekšpuses un kraukšķīga garoza no ārpuses ar pikantu garšu pārsteigs ikvienu viesi. Jau gatavošanas laikā jūs sajutīsiet šī ēdiena gardo aromātu.
Tas ir nepieciešams
- Četriem cilvēkiem:
- - pētersīļi - 1 tējkarote;
- - rozmarīna zariņi - 1 gab;
- - žāvēts baziliks - 0,5 tējk;
- - timiāns - 0,5 tējk;
- - žāvēts salvija - 0,5 tējk;
- - žāvēts majorāns - 0,5 tējk;
- - jūras sāls - 0,25 tējk.
- - olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- - citrons - 1 gabals;
- - svaigs lasis - 1 kg.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet sāli un visus garšaugus, pievienojiet citrona sulu un olīveļļu. Maisījumu kārtīgi samaisiet un ļaujiet tam kādu laiku uzvārīties.
2. solis
Noskalojiet zivis ūdenī, noņemiet lieko daudzumu, notīriet to. Sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Noslaukiet ar papīra dvieli beigās.
3. solis
Ievietojiet zivis hermētiskā maisiņā, pārklājiet ar marinādi, samaisiet un atdzesējiet 60 minūtes.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230oC. Kamēr tas karsē, ielieciet marinētos zivju gabaliņus uz režģa. Ielieciet cepeškrāsni cepeškrāsnī vienu līmeni zemāk, ielieciet režģi ar zivīm virs un cepiet 15 minūtes. Centieties nepārsniegt trauku un nepārcept to.
5. solis
Pēc izņemšanas no krāsns un nedaudz atdzesēšanas pasniedziet uz galda izcepto lasi ar zaļumiem kopā ar vienkāršiem tomātu, gurķu, dilles un sviesta salātiem.
