Vasaras pārpilnības virsotnē pat oga, piemēram, zemeņu, var kļūt garlaicīga. Lai piešķirtu tai jaunu pikantu garšu, izmēģiniet aukstu augļu salātu variāciju ar neparastu mērci.
Tas ir nepieciešams
- - zemenes - 800 g
- - ķiršu vai upeņu liķieris - 2 ēdamk.
- - ķiršu vai upeņu sula - 4 ēdamkarotes
- - pūdercukurs - 3 ēdamkarotes
- - citronu sula - 1 ēdamkarote
- Mērcei:
- - pistācijas - 500 g
- - baltā šokolāde - 40 g
- - citronu sula - 1 ēdamkarote
- - pūdercukurs - ½ ēdamk.
- - skābs krējums - 2 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet zemenes, nomizojiet un sagrieziet uz pusēm. Izvēlieties stingras, nenogatavojušās ogas bez pārmērīga ūdens. Pārnes ogas uz lielu trauku. Zemenēm pārlej sulu un šķidrumu (ja salāti ir domāti bērniem, pēdējos izmet). Apkaisa ogas ar 2 ēdamkarotēm cukura pulvera un citrona sulu, lai zemenes būtu svaigas. Pārklājiet trauku ar ogām ar vāku un atdzesējiet trīsdesmit minūtes (vai ielieciet vēsā, tumšā vietā).
2. solis
Mērcei riekstus smalki sagriež procesorā vai ar nazi. Sadaliet balto šokolādi gabaliņos un nedaudz izkausējiet. Pistācijas un šokolādi pārnes bļodā, samaisa un nedaudz atdzesē. Pievienojiet tiem citronu sulu, skābo krējumu un cukura pulveri. Viegli samaisa.
3. solis
Šī ēdiena pasniegšanai ir vairākas iespējas. Pārnesiet atdzesētas zemenes uz salātu bļodām vai bļodām. Augšā ar pistāciju mērci un rotā ar piparmētru zariņiem. Šis deserts var būt labs biskvīta papildinājums bez pildījuma. Biskvītu sagriež šķēlēs, pārliek uz šķīvja un virsū liek zemeņu mērci. Vieglākais veids ir ievietot zemeņu mērci traukā un pievienot vaniļas saldējuma liekšķeri. Šī iespēja īpaši patiks bērnus.
