Lai pagatavotu gardas sviestmaizes, jums vajadzētu izdomāt to pildījumu. Eļļas maisījumus šī ēdiena pagatavošanai gatavo no mīkstināta sviesta vai margarīna, kurus iepriekš kādu laiku turēja istabas temperatūrā. Maisījums jāputo līdz viendabīgumam. Un, lai tas būtu viegls un garšīgs, jums jāpievieno nedaudz skāba krējuma vai baltās mērces un viss jāsakauj.
Sinepju eļļa
Jums būs nepieciešams sviests (100 g), vārītas sinepes (10 g). Mīkstināto sviestu ievieto keramikas traukā, pievieno sagatavotās sinepes un rūpīgi noberzē ar koka lāpstiņu, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums. Sezona pēc garšas.
Šķiņķa eļļa
Sastāvs: zema tauku šķiņķis (200 g), sviests (50 g), divas olas, sinepes, sāls un pipari pēc garšas. Ievietojiet cieti vārītas olas un šķiņķi caur gaļas mašīnā, pievienojiet mīkstinātu sviestu. Pagatavojiet maisījumu ar sagatavotām sinepēm, sāli un pipariem un kārtīgi noberziet.
Brētliņu eļļa
Paņemiet sviestu vai margarīnu (100 g), šprotes (15 gab.), Sāli. Putotajā sviestā pievienojiet ar dakšiņu sasmalcinātas zivis un pēc tam garšojiet ar sāli.
Sēņu eļļa
Lai to pagatavotu, jums vajag sviestu vai margarīnu (100 g), sēnes (5 ēdamkarotes), nelielu sīpolu, sāli, piparus, tomātu biezeni vai citronu sulu, etiķi pēc garšas. Putotajam sviestam pievieno smalki sagrieztas sēnes, garšvielas ar sāli un pipariem. Var pievienot arī tomātu biezeni. Sālītas sēnes vajadzēs iemērc. Lai iegūtu aromātu, šiem varat pievienot nedaudz citronskābes vai etiķa.
Zaļais maisījums
Smalki sagrieziet zaļās dilles, selerijas, pētersīļus, zaļos sīpolus un sajauciet ar majonēzi. Lai iegūtu tāda paša satura maisījumu, varat ņemt tikai viena veida zaļumus.
