Šie slāņveida salāti ar savu neparasto dizainu priecēs pat vissarežģītākos viesus, austrumu simbolu cienītājus, kā arī visus cilvēkus ar labu humora izjūtu.
Pēdējā laikā viesus pārsteigt kļūst arvien grūtāk. Un tāpēc jūs vēlaties iepriecināt savus mīļos ar garšīgu un skaistu ēdienu. Galu galā acu piesātināšana ir ne mazāk svarīga kā garšas baudas iegūšana.
Sastāvdaļas:
- marinēti šampinjoni 1 bundža;
- olīvas bez kauliņiem - 1 bundža;
- vistas fileja - 300 g;
- siers - 200 g;
- olas - 3 gab.;
- gurķis - 1 gab. liels vai 2 mazs;
- majonēze.
Sagatavošana
Vāra vistas fileju vienā gabalā, pievienojot sāli, lauru lapas un melnos piparu graudus. Kad buljons vārās, ieteicams putas noņemt. Fileju sagriež kubiņos.
Vāra olas, lai atdalītu baltumu no dzeltenuma. Dekorēšanai mums vajag olbaltumvielas. Sasmalciniet to smalki. Dzeltenumu berzē uz rupjas rīves. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Smalki sagrieziet olīvas, marinētas sēnes un gurķi.
Tagad mēs salātus savācam kārtās:
- Apakšējais slānis: marinētas sēnes sajauc ar majonēzi.
- Otrais slānis: rīvēts siers un uz tā majonēzes tīkls.
- Trešais slānis: vistas fileja, virsū ar majonēzes tīklu.
- Ceturtais slānis: svaigs gurķis, majonēzes siets.
- Piektais slānis: rīvēts dzeltenums un majonēze plānā kārtā
- Rotājumi: uz majonēzes plānās kārtās nolieciet līkuma līniju un riņķos apļus. Viegli rotā ar sasmalcinātām olīvām un olu baltumiem pēc parauga.
Šie slāņveida salāti ir arī labi, jo tiem kādu laiku jāstāv ledusskapī, lai slāņi iemērc majonēzi. Tas nozīmē, ka jūs varat to pagatavot iepriekš, piemēram, vakarā, dienu pirms svētkiem. Tas ietaupīs jūsu laiku pirms svētkiem, un to vienmēr trūkst. Un pēc nakšņošanas ledusskapī Yin-Yang salāti kļūs tikai sulīgāki un garšīgāki. Galvenais ir neaizmirst to hermētiski aizvērt vai ietīt ar pārtikas plēvi. Šajā gadījumā nelieciet augšējo dekoratīvo slāni, lai tas netiktu sasmalcināts, sagrieziet tam paredzēto ēdienu un arī ievietojiet ledusskapī atsevišķos traukos, un salātus izrotājiet tieši pirms pasniegšanas.
