Jaungada galda klāšana prasa tērēt ne tikai naudu un enerģiju, bet arī radošumu. Katru gadu saimniece domā, kā pārsteigt viesus. Ko jūs domājat par gardajiem pārslveida salātiem, kas porcijās tiek pasniegti krūzītēs?
Tas ir nepieciešams
- 12 porcijām:
- - sālītas sēnes - 300 g
- - vidēja lieluma kartupeļi - 2 gab.
- - liels sīpols - 1 gab. vai 2 gab. mazs
- - vārīta liellopa gaļa - 250 g
- - burkāni - 1 gab.
- - vistas ola - 2 gab.
- - puscietais siers - 100 g
- - majonēze - 200 g
- - augu eļļa - 3 ēdamk.
Instrukcijas
1. solis
Vāra liellopu gaļu vienā gabalā. Lai padarītu gaļu sulīgāku, ielieciet to vārītā ūdenī. Pēc tam, kā parasti, noņem putas, pievieno nomizotus sīpolus un burkānus, sāli. Gatavo gaļu izvelkam un ļaujam atdzist. Sagriež mazos gabaliņos.
2. solis
Pagatavojiet kartupeļus mizā, cieti vārītas olas. Pēc atdzesēšanas notīriet. Mēs abus berzējam uz rupjas rīves. Nomizojiet sīpolu, smalki sagrieziet un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Neapstrādāti mizoti burkāni un trīs sieri uz smalka režģa. Sālītas sēnes ir jāiemet caurdurī tā, lai šķidrā stikla pārpalikums. Jūs varat marinēt, bet sālīti salāti ir daudz garšīgāki.
4. solis
Tagad mēs savācam salātus. Slāņi būs no majonēzes. Apakšējais slānis ir sālītas sēnes. Tad majonēze un kartupeļi, virsū sīpols un atkal majonēze. Virs gaļas iesmērē ar majonēzi. Tad burkānu-majonēzes-olu-majonēzes. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Salātu trauka augšdaļu ieteicams pārklāt ar pārtikas plēvi, lai siers neizžūtu. Mēs ieliekam ledusskapī nakti (6-8 stundas) impregnēšanai. Salāti gatavi!
