Trīs veidu cepumu pagatavošana no vienas mīklas mīcīšanas ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas ietaupīt naudu un laiku garda deserta pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
- 40-50 gabaliem:
- - 3 glāzes miltu;
- - 1 glāze cukura;
- - 1 ola;
- - 150 g sviesta;
- - 6 ēdamkarotes krējuma (30%);
- - 1/3 tējkarotes cepamā soda;
- Dekorēšanai:
- - 2 ēdamkarotes kokosriekstu pārslu;
- 1/2 glāze mandeles
- - jebkurš sarkanais ievārījums;
Instrukcijas
1. solis
Ievārījumu nepieciešams nedaudz atdzesēt. Sagatavojiet mandeles. Mandeles pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz vienu stundu, pēc tam noskalo ar aukstu ūdeni un noņem brūnās mizas. Katru uzgriezni sadaliet uz pusēm.
2. solis
Vienmērīgi izklājiet mandeles uz cepešpannas un nosusiniet. Visu procedūru ar riekstiem vislabāk var izdarīt dienu pirms cepšanas. Sagatavojiet mīklu.
3. solis
Mīkstinātu sviestu sasmalcina ar cukuru līdz baltumam, pievieno olu un skābo krējumu. Maisījumu kārtīgi sakuļ ar maisītāju vidējā ātrumā.
4. solis
Miltus sajauciet ar soda un pievienojiet kopējai masai. Ātri mīciet līdz mīkstai, viendabīgai mīklai. Sadaliet mīklu trīs vienādās daļās, katru iesaiņojiet maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu.
5. solis
Vienu mīklas daļu sarullē desā, sarullē kokosriekstā un sagriež 1 cm biezos apļos.
6. solis
Mīklu otro daļu sarullējiet bumbiņās, kurās ir valrieksta izmērs, un sānos piestipriniet mandeles.
7. solis
Trešo daļu sarullē plānā kārtā un izgriez pāra skaitu sirsniņu. Izgrieziet sirdi pusi no sagatavēm. Uz veselām sirdīm uzklājiet plānu ievārījuma slāni, uz augšu ielieciet sirdis ar spraugu.
8. solis
Aizpildiet slotu ar ievārījumu. Visus cepumus cep 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
