Ja vēlaties palutināt sevi ar kaut ko garšīgu, jums nav jāpērk saldumi veikalā. Es iesaku jums pagatavot cepumu ar nosaukumu "Šokolādes sirdis".
Tas ir nepieciešams
- - tumšā šokolāde - 120 g;
- - baltā šokolāde - 120 g;
- - sviests - 100 g + 3 ēdamkarotes;
- - smalks brūnais cukurs - 2/3 glāze + 3 ēdamkarotes putekļiem;
- - olas - 1 gab;
- - medus - 0,3 tases;
- - kviešu milti - 3,5 tases;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 ēdamkarote;
- - malts ingvers - 1 tējkarote;
- - malti krustnagliņas - 0,5 tējkarotes;
- - kajēnas pipari - 1 šķipsniņa
Instrukcijas
1. solis
Tātad, vispirms jums jāsagatavo mīkla nākamajiem cepumiem. Apvienojiet sviestu, cukuru un olu vienā glāzē. Noslaukiet šo maisījumu, pēc tam pievienojiet tam medu.
2. solis
Sviesta un cukura maisījumam pievieno: iepriekš izsijātus miltus, cepamo pulveri un garšvielas, piemēram, ingveru, krustnagliņas un Kajēnas piparus. Visu kārtīgi sakuļ līdz viendabīgai masai.
3. solis
Iegūto mīklu izrullē tā, lai tās biezums būtu 6 milimetri.
4. solis
Eļļojiet cepšanas lapu ar sviestu. Izgrieziet no mīklas figūriņas ar īpašu sirds formas iegriezumu, katru novietojiet uz ietaukotas cepešpannas un pēc tam ievietojiet ledusskapī apmēram pusstundu. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet nākamos cepumus un nosūtiet tos uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10 minūtes. Pēc tam, kad cepumi ir cepti, ļaujiet tiem atdzist.
5. solis
Paņemiet kastroli, ielieciet melno šokolādi, sadalītu ķīļos, un izkausējiet to. Dariet to pašu ar balto šokolādi, tikai citā traukā.
6. solis
Dekorējiet cepumus ar izkausētu šokolādi vienā pusē - balta, bet otrā - melna. Pārējo šokolādi ievietojiet konditorejas maisiņos un izmantojiet tos ēnojumam. Ļaujiet aknām sacietēt. Ja vēlaties, apkaisa ar cukuru. Cepumi "Šokolādes sirdis" ir gatavi!
