Cepta gaļa un sēne ir garšīgs mājās gatavots ēdiens ar pieejamām sastāvdaļām. Universālā recepte ir piemērota jebkuram gadījumam, gan vienkāršām ģimenes vakariņām, gan svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- Produkti:
- Cūkgaļa - 400 gr.
- Kartupeļi - 500 gr.
- Šampinjoni vai austeru sēnes - 350 gr.
- Siers - 100 gr.
- Dārzeņu eļļa
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Sāls, garšvielas - pēc garšas
- Inventārs:
- Cepšanas panna
- Podi ar vākiem
- Nazis
- Valde
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet gaļu, sāli, apcepiet līdz pusgatavai (3-5 minūtes).
2. solis
Cepiet sasmalcinātas sēnes atsevišķi (3-5 minūtes), līdz tās ir pagatavotas līdz pusei. Sāls.
3. solis
Cep kartupeļus (strēmelēs vai kubiņos) līdz pusgatavam, ne ilgāk kā 5 minūtes. Sāls.
4. solis
Eļļojiet katlu ar augu eļļu (viegli, lai kartupeļi nepieliptu). Sastāvdaļas katlā liek katlā: vispirms kartupeļus, tad gaļu, sēnes, pievieno rīvētu ķiploku (pēc garšas), pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru.
Brīvi aizveriet trauku ar vāku.
Nesāliet, jo visas sastāvdaļas jau ir sālītas.
5. solis
Ievietojiet podus iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Pagatavojiet 30-40 minūtes.
Jūs varat pasniegt trauku podos.
6. solis
Vai arī jūs varat skaisti ievietot trauku uz šķīvja.
