Vistas à la Caprese ir garšīgas un veselīgas vakariņas jums un jūsu ģimenei. To ir viegli pagatavot, bet acīmredzami tas nav zemāks par garšu pat restorāna ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja
- - baziliks - 2 ķekari
- - pētersīļi - 1 ķekars
- - valrieksti - 40 g
- - ķiploki - 3 krustnagliņas
- - tomāts - 1 gabals
- - mocarellas siers"
- - olīvju eļļa
- - sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Blendera bļodā ielieciet 1 ķekars bazilika, 1 ķekars pētersīļu, 40 gramus valriekstu (labāk tos iepriekš sasmalcināt ar rokām un ievietot blenderī), 3 ķiploka daiviņas. Sāls un pipari pēc garšas (apmēram puse tējkarotes sāls un piparu) un ielej visus 100 gramus olīveļļas (ja jums nav olīveļļas, varat ņemt parasto saulespuķu eļļu). Visu samaisa ar blenderi līdz viendabīgai masai.
2. solis
Mēs ņemam vistas fileju un veicam griezumus, nesagriežot līdz galam. Starp katru griezumu jābūt vismaz 1-1,5 centimetru attālumam. Vienā filejā jums vajadzētu iegūt apmēram ne vairāk kā 5 izcirtņus. Ja jūs tos padarīsit pārāk plānus, pildījums nederēs labi.
3. solis
Pildījumam mums vajag tomātu, kas sagriezts pusgredzenos, bet ne pārāk plāns. Mēs arī ņemam Mozzarella sieru un sagriežam pusgredzenos, kuru izmērs ir aptuveni tāds pats kā tomātam.
4. solis
Apvienojiet tomātu ķīli, bazilika lapu un siera ķīli un ievietojiet fileju griezumā.
5. solis
Mēs to darām ar katru griezumu.
6. solis
Ielieciet vistu ietaukotā formā. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas, un virsū uzber bazilika, pētersīļu, valriekstu un ķiploku maisījumu.
7. solis
Cep cepeškrāsnī 25 minūtes 180 grādos. Trauka dekorēšanai ir piemērotas bazilika lapas un olīvas.
